Az eurobúzát már csak a 2011. augusztusi lejáratra jegyzik, ára 1500 forinttal 52 500 Ft/ tonnára nőtt a jelzett napokban. A malmi búza tőzsdei ára 1500-2500 forinttal emelkedett az előző időszakhoz képest. A régi típusú takarmánybúzával (TBUZ) tonnánként 5000, az új típusúval (TABU) 2500 forinttal magasabb áron kereskedtek a 2011. augusztusi lejáratra vonatkozóan, mint egy héttel korábban. Tonnánként 550- 990 forinttal nőtt a takarmánykukorica tőzsdei ára. A takarmányárpának továbbra sincs forgalma a BÉT-en.

A napraforgómag ára rekordszintre emelkedett: 3500 Ft/tonnával magasabb áron jegyzeték a jelzett napokban, ezzel a 2011. márciusi lejáratra már 134 ezer Ft/tonna volt a tőzsdei ár. A 2011. évi termés értéke elérte a 110 ezer Ft/tonnát. A repcemag márciusi jegyzése 6 ezer forinttal 120 ezer Ft/tonnára nőtt a vizsgált időszakban, utoljára 2008 márciusában volt ilyen magas a termény határidős ára.

A chicagói árutőzsdén (CME/CBOT) számottevően emelkedett a búza jegyzése december első napjaiban, amit elsősorban az ausztrál búzaterméssel kapcsolatos aggodalmak (esőzések miatt csökken a minőség és a mennyiség) okoztak. Ennek hatására a párizsi árutőzsdén (MATIF) a búza decemberi ára újabb csúcsot döntött, meghaladta a 235 euró/tonna szintet.