Gombaméreg a kávéban - Ezt most senki ne igya meg

agrarszektor.hu
Szennyezett kávét tiltott be a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) határérték feletti gombatoxin-tartalom miatt. Azonnali hatállyal elrendelték a D. KAISER Krone nevű termék kivonását a forgalomból. Az ellenőrök az üzem működését felfüggesztették.

A D KAISER Krone őrölt, pörkölt kávét azért vonták ki a forgalomból, mert kétszer több gombatoxint találtak benne az 5 μg/kg-os megengedett határértéknél - közölte a NÉBIH. Emellett a vizsgált minta glutént és növényi eredetű keményítőszemcséket is tartalmazott.

A hatóság helyszíni ellenőrzést végzett a gyártónál. Az ellenőrök az üzemben 8,2 tonna terméket elkoboztak, további 12 tonnára forgalmi korlátozást vezettek be, az üzem működését pedig felfüggesztették. Emellett azonnali hatállyal elrendelték, hogy a terméket vonják ki a forgalomból, a fogyasztókhoz eljutott kávét pedig hívják vissza. A gyártóra élelmiszer ellenőrzési bírságot szabnak ki.

A NÉBIH egy termékteszt részeként vizsgált meg harminckilenc őrölt pörkölt kávét. Ezek között két-két, Magyarországon és Ausztriában egyaránt kapható kávéféleséget is összehasonlítottak. A negyedkilós kiszerelésű termékeknél mérték a minőségi és biztonsági paramétereket, ellenőrizték a jelölési előírások betartását és kedveltségi vizsgálatot is végeztek.

A minőségi előírásoknak - a vízben oldódó szárazanyag -, a víz- és a koffeintartalomra vonatkozó követelményeknek - minden minta megfelelt. Egyik kávéféleségben sem volt kimutatható mennyiségben növényvédőszer-maradvány, viszont két esetben is találtak kisebb jelölési hibát, amely miatt az érintett élelmiszervállalkozásokat figyelmeztették.

NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
KONFERENCIA
AgroFuture 2024
Új rendezvény a fenntarthatósági követelményeről és innovációs lehetőségekről!
AgroFood 2024
Országos jelentőségű rendezvény az élelmiszeripari vállalkozások számára!
Vállalati Energiamenedzsment 2024
Tudatos vállalati energiamenedzsment a hazai cégeknek!
Agrárium 2024
Jön a tavasz kiemelkedő agráripari konferenciája!
EZT OLVASTAD MÁR?