2024. november 22. péntek Cecília

Gombaméreg a kávéban - Ezt most senki ne igya meg

agrarszektor.hu
Szennyezett kávét tiltott be a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) határérték feletti gombatoxin-tartalom miatt. Azonnali hatállyal elrendelték a D. KAISER Krone nevű termék kivonását a forgalomból. Az ellenőrök az üzem működését felfüggesztették.

A D KAISER Krone őrölt, pörkölt kávét azért vonták ki a forgalomból, mert kétszer több gombatoxint találtak benne az 5 μg/kg-os megengedett határértéknél - közölte a NÉBIH. Emellett a vizsgált minta glutént és növényi eredetű keményítőszemcséket is tartalmazott.

A hatóság helyszíni ellenőrzést végzett a gyártónál. Az ellenőrök az üzemben 8,2 tonna terméket elkoboztak, további 12 tonnára forgalmi korlátozást vezettek be, az üzem működését pedig felfüggesztették. Emellett azonnali hatállyal elrendelték, hogy a terméket vonják ki a forgalomból, a fogyasztókhoz eljutott kávét pedig hívják vissza. A gyártóra élelmiszer ellenőrzési bírságot szabnak ki.

A NÉBIH egy termékteszt részeként vizsgált meg harminckilenc őrölt pörkölt kávét. Ezek között két-két, Magyarországon és Ausztriában egyaránt kapható kávéféleséget is összehasonlítottak. A negyedkilós kiszerelésű termékeknél mérték a minőségi és biztonsági paramétereket, ellenőrizték a jelölési előírások betartását és kedveltségi vizsgálatot is végeztek.

A minőségi előírásoknak - a vízben oldódó szárazanyag -, a víz- és a koffeintartalomra vonatkozó követelményeknek - minden minta megfelelt. Egyik kávéféleségben sem volt kimutatható mennyiségben növényvédőszer-maradvány, viszont két esetben is találtak kisebb jelölési hibát, amely miatt az érintett élelmiszervállalkozásokat figyelmeztették.

NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
KONFERENCIA
Agrárszektor Konferencia 2024
Decemberben ismét jön az egyik legnagyobb és legmeghatározóbb agrárszakmai esemény!
EZT OLVASTAD MÁR?