agrarszektor.hu • 2021. január 14. 06:00
Nyolc magyar kajszibarack pálinka kapott minősítést 2020-ban a Nemzeti Pálinkakiválóság Programban, és került be a Pálinkakiválóságok Könyvébe. A legjobb kajszipálinkák közül három főzde - az Árpád és Vadász Pálinka, a Brill Pálinkaház és a Márton Pálinkafőzde - egy-egy tétele megkapta a Top Pálinkakiválóság címet.
A 2020-as Nemzeti Pálinkakiválóság Programra összesen 20 pálinkafőzde, 138 tétellel nevezett. A részletes analitikai vizsgálatot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), az érzékszervi minősítő bírálatot a hagyományoknak megfelelően a magas kvalitású, független szakértőkből álló Pálinkaminősítő Bizottság vakkóstolással végezte. A szabályzat szerint 17 pálinkház 66 pálinkája/törkölypálinkája kapott minősítést, amelyből a szakmai zsűri véleménye alapján végül 44 pálinka Pálinkakiválóság, 22 pálinka Top Pálinkakiválóság minősítést kapott. A program célja a minőségi pálinka és törkölypálinka fogalmának, színes kínálatának, valamint gasztronómiai jelentőségének megismertetése a hazai és külföldi fogyasztókkal, illetve az oltalom alatt álló pálinkák bemutatása a nagyközönségnek, emellett a tételek minősítésével egy olyan gyűjtemény létrehozása, ahol az egyes pálinkák alkalmasak marketing célú bemutatásra.
- Árpád és Vadász Pálinka - Árpád Prémium - Magyar Kajszibarack Pálinka - Top Pálinkakiválóság
- Brill Pálinkaház - Sárgabarack pálinka - 2019 - Top Pálinkakiválóság
- Kövér Pálinkafőzde - Kajszibarack pálinka - Pálinkakiválóság
- Lunczer Pálinkaház - Prémium Kajszibarack Pálinka - Pálinkakiválóság
- Márton Pálinkafőzde - Márton és lányai - Magyar Kajszibarack pálinka - Top Pálinkakiválóság
- Miskolci Likőrgyár - Hat Királyné Pálinkája - Gönci Barackpálinka - Pálinkakiválóság
- Tarpa Manufaktúra - Kajszibarack Pálinka - Pálinkakiválóság
- Várda-Distillery - Kulacs - Ó-barack pálinka - Pálinkakiválóság
2020-ban a Nemzeti Pálinkakiválóság Programban nyolc magyar kajszibarack pálinka kapott minősítést, és került be a Pálinkakiválóságok Könyvébe. Hármat a Top Pálinkakiválóságok közé, ötöt pedig a Pálinkakiválóságok közé választottak.