Január óta jelentősen drágult az elektromos áram Olaszországban, ezért Mario Mattozzi, a Fungo Italiano elnöke szerint komoly aggodalmak merültek fel az olasz gombaágazatban már a közeljövőt illetően is - írja a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács.
Pillantsunk a számokra: a Confidustria Genova becslései szerint az idei év eleji 55-60 euró/MWh közötti árakhoz képest a 2022-es átlagár 160 euró körül alakul majd, de lesznek olyan időszakok, például közvetlenül január környékén, ahol 240 euró/MWh-t meghaladó csúcsok alakulhatnak ki. Mattozzi szerint el kell gondolkodni azon, hogyan tovább: Olaszországban az éves fejenkénti gombafogyasztás 1 kg körüli. Ha a szokásos 3 euró helyett a fogyasztónak mondjuk 3,25 eurót kell fizetnie, az még nem üt hatalmas léket a családi kasszán, de termelői oldalról már más a helyzet: egy kilónként pár centes költségnövekedés is dönthet arról, hogy érdemes-e tovább folytatni a termelést. Az égbe szökő költségek miatt a termelés befejezésének alternatívája sem túl vonzó, mert ez kevesebb belföldi gombát, több importot, megkérdőjelezhető minőséget jelent Mattozzi szerint.
