A Swisscofel és a Biosuisse adatai szerint január folyamán 946 tonna bioalmát értékesítettek Svájcban, ami csaknem 100 tonnával több, mint az utóbbi két év első hónapjában piacra dobott mennyiség. Ennek ellenére még mindig 4626 tonna bioalma van a raktárakban, ami 1400 tonnával több, mint az előző év azonos időpontjában - írta meg a FruitVeB. Januárban a legjobban fogyó fajták közül kiemelkedett a Gala (384 tonna), a Topaz (194 tonna), a Jonagold (70 tonna) és a Boskoop (65 tonna). A Topaz jelentős értékesített mennyiségében kétségtelenül szerepet játszott a “Hónap almája” (Apfel des Monats) kampány sikere. A betárolt készleteket tekintve januári jelentős fogyás ellenére még mindig Gala vezet (1432 tonna), a Braeburn (665 tonna) és a Topaz (549 tonna) előtt.
Organikus termesztésű körtéből január végén még 244 tonna volt raktáron, ami azt jelenti, hogy február végére valószínűleg elfogynak a készletek, hiszen januárban 247 tonnát értékesítettek (ez 90 tonnával több, mint az előző év azonos időszakában). A betárolt mennyiség oroszlánrészét két fajta, a Gute Luise (192 tonna) és a Conference (67 tonna) teszi ki.
