Itt a soha nem látott áremelkedés: drasztikusan drágul ez az élelmiszer

Itt a soha nem látott áremelkedés: drasztikusan drágul ez az élelmiszer

agrarszektor.hu
Soha nem látott szintre, tonnánként 10 ezer dollár fölé emelkedett a kakaó határidős jegyzése. Ezzel folytatódik az a történelmi drágulás, amely során idén már megduplázódtak az árak. A piacot a nyugat-afrikai termelőknél tapasztalható rossz hozamok irányítják, ráadásul most már egyre nagyobb a félelem azzal kapcsolatban, hogy lesz-e egyáltalán elég kakaóbab. Mindezek a fogyasztókra is hatással vannak, a csokoládégyártók ugyanis rendre hárítják át rájuk a költségeiket, sőt, sok esetben csökkentik a csokoládé kiszerelését, vagy kevesebb kakaót tesznek a termékekbe.

A kakaó árának alakulását és piacát jelenleg a nyugat-afrikai termelőknél tapasztalható rossz hozamok irányítják, ráadásul most már az is kérdéses, hogy lesz-e egyáltalán elegendő kakaóbab. Mindezek miatt kedden a határidős jegyzések 4,5 százalékkal, 10 080 dollárra ugrottak New Yorkban - ez a szint még néhány hónappal ezelőtt elképzelhetetlennek tűnt - írja a Bloomberg. Ez a fogyasztóknak is rossz hír, a csokoládégyártók ugyanis rendre hárítják át rájuk a költségeiket, sőt, sok esetben csökkentik a csokoládé kiszerelését, vagy kevesebb kakaót tesznek a termékekbe. Főleg most, a húsvéti időszakban ez komoly gondokat jelenthet, de fennáll a veszélye annak is, hogy romlik az ellátási helyzet.

Más termelők, mint például Brazília és Ecuador, igyekeznek felpörgetni a termelésüket, ám az néhány évbe is beletelhet, mire az újonnan ültetett kakaófák babot hoznak, ez pedig késlelteti a globális készletek körül kialakult feszültségek enyhítését. A készletek és az őrlések aránya az elmúlt több mint négy évtized legalacsonyabb szintjére esik vissza ebben a szezonban.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
KONFERENCIA
AgroFuture 2024
Új rendezvény a fenntarthatósági követelményeről és innovációs lehetőségekről!
AgroFood 2024
Országos jelentőségű rendezvény az élelmiszeripari vállalkozások számára!
Vállalati Energiamenedzsment 2024
Tudatos vállalati energiamenedzsment a hazai cégeknek!
Agrárium 2024
Jön a tavasz kiemelkedő agráripari konferenciája!