Bár Lengyelország Németország és Franciaország után a harmadik legnagyobb sárgarépatermesztő az Európai Unióban, a termelés az elmúlt években csökkent. Könnyen észrevehető, hogy a sárgarépatermelés jelentős csökkenése összefügg a lengyelországi aszályos időszakokkal. A klímaváltozásnak tulajdonítható aszályos időszakok Lengyelországban 2015-től kezdtek el jelentkezni, 2018 óta pedig szinte minden évben előfordultak, ez pedig drasztikusan meglátszik a lengyel sárgarépatermésen: a 2017-es évben még 827 ezer tonnát takarítottak be, míg 2023-ban már csak 580 ezer tonnát. Ez közel 30%-os csökkenés mindössze hat év alatt.

A 2023-as évben Lengyelországban 290 ezer gazdálkodó jelentett aszálykárt, ebből 140 ezren 30%-ot meghaladó veszteséggel számoltak az átlagos hozamokhoz képest. Néhány évvel ezelőtt a lengyel agrárminisztérium elindított egy aszály alkalmazást, amely automatizálja az egész folyamatot. A Lengyel Gazdaságkutató Intézet becslése szerint az aszálykárok éves szinten elérhetik az évi 6,5 milliárd zlotyt (csaknem 600 milliárd Ft-ot).

Az aszály Lengyelországban egyre súlyosabb problémává válik. A csapadékhiány és a magas csúcshőmérsékletek negatívan befolyásolják a mezőgazdasági termelést. Az aszály különösen az ország középső és északnyugati területeit érinti, ami egyes területek sztyeppesedését okozza, és elég komolyan felveti a kérdést, hogy ez hogyan befolyásolhatja a mezőgazdasági termelést, és hosszú távon Lengyelország élelmezésbiztonságát

- nyilatkozta Prof. Sławomir Krajewski, a Lengyel Tudományos Akadémia Vidékfejlesztési és Mezőgazdasági Intézetének munkatársa. Az aszály hatását Lengyelországban más tényezők, például az infláció és az energiaárak emelkedése mellett tavaly is érezni lehetett a sárgarépa árán: 2021-ben átlagosan 2,79 PLN/kg (255 Ft/kg), 2022-ben már 3,20 PLN/kg (290 Ft/kg), 2023-ban pedig 4,50-4,99 PLN/kg (410-455 Ft/kg) volt a sárgarépa ára, azaz két év alatt csaknem a duplájára emelkedett az átlagár.

Ki tölti be ezt a hatalmas kínálati hiányt? Mivel néhány év alatt 250 ezer tonna sárgarépa tűnt el a piacról, jogos a kérdés, hogy ki elégíti majd ki a keresletet. A válasz egyszerű: az import, elsődlegesen Németország, de Oroszországból is nagy mennyiség érkezik kerülő utakon - ami biztos, hogy csak 2023-ban 60%-kal nőtt a lengyel sárgarépa importjának volumene, és ennek jelentős része az Európai Unión kívülről érkezett.