A Destatis prognózisa szerint a 2024-es német spárgatermés volumene 105,2 ezer tonna lesz, ami 6%-kal kevesebb, mint a 2023-as mennyiség (112 ezer tonna), és 2013 óta a legkisebb termés. A 2018 és 2023 közötti hatéves átlaghoz (120,4 ezer tonna) képest várhatóan 13%-kal lesz alacsonyabb az idei betakarított mennyiség - írta meg a FruitVeB.

A becslés szerint a szabadföldi spárga betakarítható területe 4%-kal, 19,6 ezer hektárra csökkent 2023-hoz képest. Az idei, nagyon korán megkezdődött betakarítást sok esetben a nagy mennyiségű csapadék és a késői fagyok nehezítették illetve okoztak terméskiesést. Emellett a növekvő termelési költségek, az infláció és az ezzel járó keresletcsökkenés miatt sok gazdaságban csökkentették a termőterületet - ahogyan ezt a szamóca esetében is látni lehetett. A legtöbb spárgát (21700 tonnát) Alsó-Szászországban takarították be, ezt követi Brandenburg (20100 tonnával) és Észak-Rajna-Vesztfália (18800 tonnával).