Hetek óta tart a lehalászás a hortobágyi halgazdaságban, de még mindig csak a munka felénél tartanak.
December 10-ig a tavi halászatokat befejezzük, és utána a telelőből a már szétválogatott halakat csak a piacra fogjuk kidolgozni
– nyilatkozta az RTL Híradónak egy ott dolgozó. Hozzátették: Úgy tervezzük hogy a két sláger termékünk, ami a ponty és a szürkeharcsa ugyanolyan áron lesz elérhető a piacokon, mint tavaly.
Rengeteg ilyen hal került a Velencei-tóba: ezt jobb, ha mindenki tudja
A hazai halpiacon a karácsonyi szezon a legerősebb, de 2024-ben nem várható áremelkedés. A két legkeresettebb halfajta, a ponty és a szürkeharcsa ára az előző évi szinten marad, körülbelül 1900 forint lesz az élő ponty kilója, a szürkeharcsáé pedig 3500 forint körül mozog majd, bár a filézett változatok drágábbak. A Magyar Halászati Szakmaközi Szervezet szerint a magyarok halfogyasztása lassan növekvő tendenciát mutat, de az európai átlagot még nem éri el: az EU-ban átlagosan 20-21 kilogramm, míg Magyarországon 6,5 kilogramm évente. Az aszályos nyár ellenére nem volt jelentős halpusztulás, a takarmányárak stabilak maradtak, így drágulás nélkül is elegendő mennyiség áll rendelkezésre, sőt, még exportra is jut.
