agrarszektor.hu • 2025. január 22. 17:28
Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) novemberben megjelent rövid távú előrevetítése szerint a juhhús globális termelése 17,01 millió tonnára növekedhet 2024-ben a 2023. évihez (16,98 millió tonna) képest. Magyarország élőbárány-exportjának mennyisége 5 százalékkal (8,8 ezer tonna), értéke 21 százalékkal (17 milliárd forintra) nőtt 2024 január-szeptemberében az egy évvel korábbihoz képest.
A juhhús a világ hústermelésének 4,6 százalékát teheti ki az idei évben. A világ juhhústermelésének mintegy 82 százaléka ázsiai és afrikai országokból származik. A legnagyobb juhhús-előállító ország Kína (5,3 millió tonna) lehet, az ázsiai kontinensen további nagy juhhústermelő India (833 ezer tonna), Pakisztán (816 ezer tonna) és Törökország (762 ezer tonna), míg Afrikában Nigéria (425 ezer tonna) és Algéria (363 ezer tonna). Az ausztrál gazdák több juhot és bárányt küldhetnek a vágóhidakra 2024-ben, mint az előző évben, ezért Ausztráliában 3,6 százalékkal 915 ezer tonnára nőhet a juhhústermelés. Ezzel szemben Új-Zélandon nem várható számottevő változás, 446 ezer tonna termelésre számítanak - írja a Magyar Állattenyésztők Szövetsége (MÁSZ).
A világ juhhús-kereskedelmében az export és az import tekintetében egyaránt 5 százalékos növekedés várható az idei évben. A nemzetközi piacra kerülő juhhús 81 százaléka előreláthatóan Ausztráliából és Új-Zélandról származhat. A legnagyobb juhhúsimportőr Kína, az Európai Unió és az USA lehet 2024-ben.
Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a könnyű és a nehéz bárány termelői ára 2024 január-novemberében emelkedett 2023 azonos hónapjainak átlagárához viszonyítva: a könnyű bárány átlagára 1893 forint/kilogramm (+22 százalék), a nehéz bárányé 1818 forint/kilogramm (+26 százalék) volt.