Az üres irodahelyiségek problémájára innovatív megoldást kínálnak a beltéri farmok. Egyre több városban alakítanak át kihasználatlan irodatereket vertikális kertészetekké, ahol zöldségeket és fűszernövényeket termesztenek. Ez a trend nemcsak az ingatlanpiacnak, de a helyi élelmiszerellátásnak is új lendületet adhat. A kanadai Calgary ikonikus tornyában tavaly nyílt meg egy 6000 négyzetméteres beltéri farm, amely többek között epret, kelkáposztát és uborkát termeszt. Ez a projekt jól példázza azt a globális trendet, amely során kihasználatlan városi tereket alakítanak át élelmiszertermelésre - írja a BBC.
A beltéri farmok terjedése nem új keletű, de a Covid-19 járvány idején kapott igazi lendületet. Az ellátási láncok zavarai rávilágítottak a helyi megoldások fontosságára. 2021-ben rekordösszegű, 6 milliárd dolláros befektetés áramlott a vertikális gazdálkodási szektorba világszerte. A pandémia utáni időszakban ugyan néhány nagy nevű startup nehézségekbe ütközött, de egy új trend ismét fellendítheti az ágazatot. Számos országban, köztük Kanadában és Ausztráliában, a távmunka elterjedése miatt sok irodahelyiség üresen áll. Az Egyesült Államokban az üres irodák aránya meghaladja a 20%-ot.
A vertikális farmok költséghatékony módszernek bizonyulhatnak az üresen álló irodaházak betöltésére
- nyilatkozta Warren Seay Jr., az ArentFox Schiff ügyvédi iroda ingatlanfinanszírozási partnere. A beltéri farmok iránti érdeklődést más tényezők is táplálják. Bár a Covid utáni ellátási láncok nagyrészt helyreálltak, az éghajlatváltozás, a geopolitikai feszültségek és a mezőgazdasági termelők sztrájkjai miatt továbbra is sebezhetőek. Ez arra ösztönzi a városokat, hogy helyi élelmiszertermelési megoldásokat keressenek. Az elmúlt hónapokban több látványos átalakítási projekt is reflektorfénybe került.
Elképesztő, mit termeszt ez a férfi a magyar fővárosban: ettől leesik az állad
Houstonban egy 32 emeletes történelmi épület egyik szintjét tervezik farmmá alakítani. Kentucky államban pedig egy korábbi kereskedelmi épületben hoznak létre 18 600 négyzetméteres beltéri farmot.
Bár az üres irodák lakásokká alakítása is kézenfekvő megoldás lenne, a vertikális farm kialakítása gyakran egyszerűbb.
Egy irodahelyiség lakásokká alakításakor különálló egységeket kell kialakítani, amelyeknek mindegyike természetes fényhez és vízvezetékhez kell, hogy hozzáférjen. Ez nem könnyű feladat egy olyan épületben, amelyet fülkéknek és konferenciatermeknek terveztek
- magyarázta Seay. A modern irodák nyitott terei általában jobban megfelelnek a beltéri farmhasználatnak. Az átalakítás során azonban kihívást jelenthet a megfelelő berendezések és rendszerek, például a fűtés, szellőzés és légkondicionálás biztosítása. Egy Calgary Towerben megvalósított projekt innovatív megoldásokat alkalmazott ezekre a kihívásokra. A cég moduláris, könnyen eltávolítható állványrendszert használ, amely rugalmasan alkalmazkodik a rendelkezésre álló térhez.A mesterséges fénynek és a szabályozott hőmérsékletnek köszönhetően az irodák meglepően jó környezetet biztosítanak a beltéri mezőgazdaság számára. Egyes vállalatok, mint például az ausztrál Greenspace, már kihasználatlan irodatereket alakítanak át kis farmokká ügyfeleik számára. Az üresen álló irodaházak nemcsak alkalmasak beltéri termesztésre, de a végső fogyasztókhoz való közelségük is előnyös.
Az Area 2 Farms Washingtonhoz közeli farmja például 10 mérföldes körzetben szolgálja ki vásárlóit, csökkentve ezzel a szállítási költségeket és a károsanyag-kibocsátást.
A beltéri farmok több környezeti fenntarthatósági mutatóban, például a vízfelhasználásban és a területhatékonyságban felülmúlhatják a hagyományos gazdaságokat. Evan Fraser, a Guelph Egyetem professzora szerint azonban az energiafelhasználás még mindig az ágazat "Achilles-sarka". Ha azonban az energiát megújuló forrásokból nyerik, ebben a tekintetben is versenyképesek lehetnek.
A beltéri farmok előtt még számos kihívás áll
A területrendezési törvények gyakran nem teszik lehetővé a mezőgazdasági tevékenységet városi területeken, bár néhány város már módosította szabályozását. Emellett a beltéri farmok termesztési köre egyelőre korlátozott, főként levélzöldségekre és fűszernövényekre koncentrálódik. Ennek ellenére, amíg a távmunka trendje kitart, a beltéri farmok továbbra is felbukkanhatnak a világ városaiban.
