Fellendülőben a hazai szarvasgombaüzlet

Egyelőre még csak ígéretes lehetőség a szarvasgomba-termesztés, mivel Magyarországon - bár természetes élőhelyekben igen gazdag, ráadásul az egyik legnagyobb európai gyűjtő nemzet vagyunk - a szocializmus évei alatt a gasztronómiai gondolkodásból szinte kitörölték ezt a különleges fűszernövényt.