A történelmi csúcson a Világ élelmiszer árai
A világ élelmiszer árai új történelmi csúcsot értek el januárban, derült ki a legfrissebb FAO élelmiszer ár-indexből, ahol meghatározott termékek árváltozását követik nyomon, globális szinten.
Az élelmiszer árak folyamatosan emelkednek. Az index átlagos értéke 231 pont volt januárban és ez 3,4 %-ot emelkedett 2010 decemberéhez képest. Ez a legnagyobb szint (mind valós mind nominál értékben) 1990 óta, amikor is a FAO elkezdte mérni az élelmiszer árakat. Valamennyi megfigyelt árucikk ára jelentősen emelkedett 2011 januárban, kivéve a húsokat, amelyek változatlan áron voltak elérhetőek.
Abdolreza Abbassian a FAO közgazdásza és gabona szakértője szerint az új adatok folyamatos emelkedést mutatnak a világ élelmiszer áraiban. Ezek a magas árak megmaradnak az elkövetkező hónapokban is, ami nagy problémát jelent az alacsony jövedelmű országokban, ahol gondot okoz a megnövekedett értékű élelmiszerek behozatalát finanszírozni. Különösen a szegény háztartásokat fenyegeti veszély, akik a jövedelmük nagy részét élelmiszerre költik.
A FAO gabona árindex átlagosan 245 pont volt januárban, 3 % ot emelkedett december óta, de még 11% kal alacsonyabb a 2008 áprilisi csúcsnál. Az olaj/zsír árindex 5,6% emelkedést követően 278 pont, közel a 2008 júliusi rekord szinthez, ami az egyre szűkösebb kereslet és kínálat egyensúlyát felborítja az olajos magvak piacán. A tejtermékek árindex átlagosan 221 pont volt januárban, 6,2% ot emelkedett december óta, de még 17 % kal alacsonyabb a 2007 novemberi csúcsnál. A cukor ár index átlagosan 420 pont januárban, 5,4 %-ot emelkedett december óta. A nemzetközi cukor árak tartósan magasan maradnak, a szűk globális kínálat miatt.
TheCropSite News Desk
Energia és a gabonaárak jelentik a legnagyobb kihívást az USA baromfi szektorának, az export növelése
A 2011-es Nemzetközi Baromfi Expo-n (IPE) Atlantában a Baromfipiacról rendezett fórumon Dr Paul Aho a baromfi szektor fő perspektíváit elemezve kijelentette, hogy a két legnagyobb kihívás az ágazatra nézve a gabona és az energia árak emelkedése. 2010-ben az etanol gyártáshoz az USA kukoricatermésének 40 százalékát használták fel, ez 10 százalékkal több, mint 2003-ban. Dr Aho szerint az etanol gyártáshoz felhasznált kukorica határozza meg a termény árát. A Washingtoni politikusok szívügyüknek tekintik ezt az etanol ügyet, ezért vonakodnak a támogatási rendeleteket úgy módosítani, hogy az ne kukorica alapú legyen, Dr Aho megjegyezte:”Ezzel kiválthatunk egy súlyos élelmiszer világválságot és ez végül megváltoztathatja a dolgokat”. A jelenlegi magas színvonalú csirke előállítás párosulva a magas gabona- és energiaárakkal, nem sok jót sejtet az ágazatnak.”Ez egy nagyon nehéz év lehet visszaeséssel, ésszerűsítésekkel és konszolidációval”.
A magas kukorica ár könnyebb súlyú madarakat jelenthet.
Mike Donohue, a Mezőgazdasági Statisztikai Hivatal alelnöke, ugyan ezen a fórumon elmondta, "2008 volt a legrosszabb éve pénzügyi szempontból az USA brojler ágazatának, amit ember valaha látott." Erre az iparág válasza 2008-ban 5-6 százalékos visszaesés volt. Jelenleg a brojler vágások száma rekord magas mennyiséget érnek el. A kukorica átlagára 6,25 $ volt január első hetében, márciusra 7,0 - 7,25, májusra 7,3 $ t vár vékánként (bushel/véka=36,35 liter). „Mi egy válságban vagyunk a takarmányok elérhetősége és ára miatt.” A nagy súlyú brojlerek vágáskori súlya először ment 8 font (1 font=45,36 dkg) fölé tavaly ősszel. A nagy csirkék előállítása folyamatosan teret nyert az elmúlt időszakban. Az alelnök szerint a 7 – 7,5 $/véka kukorica ár azt fogja okozni, hogy a termelők csökkentik a vágósúlyt.
A világ baromfi exportja folyamatosan nő.
20 évvel ezelőtt a baromfi hús export a világ teljes termelésének 5 %-át tette ki. 2010-ben már 10 %, 2030-ra pedig az előrejelzések szerint már 14 %-ot fog elérni. A brojler hús iránti igény az egész világon nő. Másrészt a magasabb gabona árak emelni fogják az egy főre eső csirke és tojás fogyasztást, mert a baromfi hatékonyabban konvertálja a gabonát hússá, mint a sertés és a marha, Jim Sumner szerint. Oroszország és Kína jelentette a legnagyobb export piacokat az USA csirke termelői számára, az utóbbi években. 2009-ben az USA teljes exportjának 40,4 %-a ment a két országba. 2010-re ez a mennyiség 11,6 %-ra csökkent a teljes exporton belül, a kiviteli nehézségek miatt. A Törökországba irányuló export viszont elérte a 10 %-ot. 2010-ben a teljes export mennyisége 4 %-kal csökkent, de tényleges árbevétele nőtt. A teljes termelés 20 %-a került kivitelre, aminek teljes értéke 4,5 milliárd dollár volt, az USA-ban.
ThePoultrySite News Desk
A Danish Crown 150 új alkalmazottat vesz fel
A Danish Crown (DC) növeli a vágásra átvett sertések számát a dániai sertéstartóktól, ezért 150 új alkalmazottat vesz fel Dániában. Tavaly nyáron a DC egy új projektet indított el amelynek lényege, hogy mintegy 1 millióval több sertést fognak vágni a cég vágóhídjai, amivel 400 új munkahelyet teremtenek Dániában. A jelenlegi bejelentés ennek első pozitív eredménye. A kedvező trend folytatódik, új szövetkezeti tulajdonosok csatlakoznak a cégcsoporthoz (a DC szövetkezeti formában működik) amiért köszönetet mondtak, s versenyképes árakat ajánlottak részükre. „ Jelenleg a kereslet növekedését látjuk több export piacunkon, pl. Korea. Ez megerősíti, hogy a DC megőrzi pozícióját a vágósertés piacon”, mondta Kjeld Johannesen, a DC vezérigazgatója.
ThePigSite News Desk
Hollandia betiltja az emeletes (kétszintes) szarvasmarha szállító kamionokat
A holland kormány bejelentette, be fogja tiltani a kétszintes szarvasmarha szállító kamionokon, mindkét szint együttes használatát, az 1 évnél idősebb állatok esetében. Egy állatvédő szervezet (Eurogroup For Animals) szerint, ez a szállítási mód súlyosan veszélyezteti az állatok egészségét, épségét. Felhívják az Unió többi tagországának kormányait is, hogy csatlakozzanak a tiltáshoz. A tilalom 2011. Április elsején lép hatályba.
TheCattleSite News Desk
Az olasz tejtermelés továbbra is stabil
A feldolgozott tej mennyisége nem változott az előző évhez képest Olaszországban, és a tej ár várhatóan 2011 márciusig marad a jelenlegi szinten, mondta Sara Abelini (Tejtemelők Szövetsége). 2010 második félévében a farmerek 37-38 Euro centet kaptak a friss termékek alapanyagául szolgáló tejért. Az érlelt tejtermékekhez használt tej ára némileg magasabb, átlagosan 40 Euro cent. Azonban a termelési költségek is emelkedtek 6-7 Centet literenként, elsősorban a kukorica és szója árának emelkedése miatt. Ez azt jelenti, hogy az átadási ár nem fedezi az előállítás költségeit. Vészhelyzetet hirdettek a mezőgazdasági szektorban. „Az összes érdekelt intézményhez fordultunk azzal a kéréssel, tárgyaljanak a farmerek jövedelem problémáinak megoldása érdekében”.
TheCattleSite News Desk
A tejtermelők 330 millió Font veszteséggel szembesülnek az Egyesült Királyságban
330 millió Font a különbség aközött, amit a brit termelők a tejért kapnak és amennyi az előállítási önköltségük, a Brit Nemzeti Farmer Szövetség (NFU) által publikált jelentés szerint. A tejtermelők 3 penny veszteséget kénytelenek elkönyvelni, minden liter tejen. Az országban átlagosan 11 milliárd liter tejet állítanak elő, így jutattak a 330 milliós veszteséghez. A tanulmány elemzi a költségeket és megállapítja, hogy a legnagyobb mértékű emelkedés a takarmány árakban és a tartási költségekben jelentkezett. Az NFU tejágazatának főtitkára, Mansel Raymond szerint nem meglepő, hogy ezek a számok kétségbe ejtő hangulatot okoznak azoknál a farmereknél, akik ebből próbálnak megélni. „A sors fintora, ha a termelők megkapták volna méltányos részesedésüket a termékek piaci nyeresége után, nem kellene ekkora veszteséggel szembe nézni.” Az átvételi árak elkezdtek emelkedni, de több feldolgozó üzem nem hajlandó 1 pennynél többet emelni. „Ez csak egy csepp a tengerben a felgyülemlett gondokhoz képest. Komolyan aggódom, hogy sok brit tejtermelőnek ez túl kevés és már túl késő.”
TheCattleSite News Desk
Kevesebb Szarvasmarha és sertés, több baromfi Csehországban
A legfrissebb adatok szerint, a szarvasmarha és sertésállomány száma soha nem látott mélypontra süllyedt, míg a baromfi populáció enyhén emelkedett a Cseh Köztársaságban. A sertések száma Csehországban 3,5 százalékkal csökkent, a tavalyi 1,84 millió darabhoz képest, ami a legalacsonyabb szám 1946 óta, a Cseh Statisztikai Hivatal adatai szerint. A szarvasmarhák száma 2,7 százalékkal csökkent 1,32 millióról, s ez a legalacsonyabb érték a az 1920-as évek eleje óta. Azonban a baromfik száma nőtt fél százalékkal 24 millióról.
Éveken keresztül figyelmeztettek a tenyésztők, hogy a sertéstartás veszteséges és nem képesek versenyezni az olcsó külföldi importtal. 1999-ben a sertések száma több mint négy millió volt az országban. Az Agrárkamara szerint, sertéshús termelésben, Csehország önellátottsági foka 50 százalék alá fog csökkenni idén. Ivan Fuksa, Mezőgazdasági miniszter azt mondta a televíziós beszédében február 6-án, hogy szeretnék megemelni a sertéstenyésztők támogatását néhány százmillió cseh koronával, abból a 800 millió koronás keretből, amit a minisztérium stratégiai árucikkek támogatására különített el.
A tehénlétszám a 2010-es év végi 542 ezer darabról 2,5 százalékkal esett, ezen belül a tejelő tehenek száma 3,3 százalékkal lett kevesebb, közel 167 ezer egyedről. A jelenlegi szarvasmarha állomány 60 százalékkal alacsonyabb, mint 20 évvel ezelőtt és ebből következően a tejtermelés is folyamatosan csökken.
ThePoultrySite News Desk
