Az agrárigazgatásért felelős államtitkár üzemlátogatással és termékbemutatóval egybekötött sajtótájékoztatót tartott abból az alkalomból, hogy a Magyar Élelmiszerkönyv megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott egyes sütőipari termékek köréről szóló szabvánnyal bővült.
A Magyar Élelmiszerkönyv elsőként kidolgozott szabványa a mézekre vonatkozott, ezt követően megjelent a lekvár és a szörp, az édesipari termékkategória, majd a tejtermékek szabályozása, utoljára pedig a kiemelkedő minőségű sütőipari termékekre vonatkozó szabványok láttak napvilágot.
A rendezvényen a sütöde házigazdája, Gere István mondott köszöntőt. Kardeván Endre a vidékfejlesztési minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért és agrárigazgatásért felelős államtitkára a magyar sütőipar helyzetét vázolta fel. Gyaraky Zoltán, a minisztérium főosztályvezetője „Minőség és a Magyar Élelmiszerkönyv” címen tartott előadásában, az eddig elért eredményekről számolt be. Werli József, a pékszövetség főtitkára a Magyar Élelmiszerkönyv különleges minőségű sütőipari termékeit mutatta be.
Forrás: kormany.hu
