A Magyar Stand tematikája az egészséges élelmiszerek és az édesvíz kincs jelentőségét hangsúlyozza. A Milánói EXPO témája szempontjából az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete, a FAO az egyik legfontosabb ENSZ szervezet, amely az éhínség megszüntetéséért („Zero Hunger”), a világ élelmezés-biztonságának javításáért dolgozik.

Fazekas Sándor felhívta a figyelmet arra, Magyarország komoly sikereket ért el az élelmiszer biztonság, a GMO elleni küzdelem területén. Hazánk elsőként fogadhatja el a GMO-k teljes tiltására vonatkozó törvényt.

A miniszter beszédében kiemelte, a  magyarság egyedülálló kultúrát teremtett a Kárpát-medencében, amely az egész világot gazdagítja. Ezt jelenítik meg a hungarikumok, a magyarság csúcsteljesítményei. A Hungarikumok Gyűjteménye jelenleg 48 nemzeti értéket tartalmaz; köztük van a Zsolnay porcelán és kerámia. A Zsolnay-kút mai ünnepélyes leleplezése azt az üzenetet hordozza, hogy Magyarország a víz országa. Az édesvíz a jövő biztosítéka.

Továbbá hangsúlyozta: A helyi termelés és értékesítés összekapcsolásával egy új életminőség született meg Magyarországon. A helyi mezőgazdaság a lerövidített élelmiszer-ellátási lánccal összekapcsolva már önálló ágazattá vált; és egyre nagyobb a kereslet a termékei iránt. A termelői piacokon a kiváló minőségű, egészséges, magyar élelmiszereket egyre magasabb feldolgozottsági szinten vásárolhatják meg a családok, közvetlenül a gazdáktól. A helyi piacok ismertté válásával növekszik a kistermelők termékei iránti keresletet, ami egyre színesedő, kiegyensúlyozott kínálatot von maga után.

Az új, dinamikusan fejlődő piaci kultúra születését jelzi, hogy eddig országosan 218 helyi termelői piac bejelentés történt. Az élelmiszertermelés egyre gazdaságosabbá válik. Mind a termelő, mind a fogyasztó számára előnyős, hogy a helyben történő értékesítéssel lerövidül a szállítási idő és távolság, hiszen ez kedvezően hat a termékek frissességére és az árra is. A kistermelők előtt megnyílt a lehetőség, hogy a közétkeztetést is ellássák minőségi termékeikkel. Az egészséges táplálkozást szolgálja a gyermekétkeztetésben a mintamenza program és az iskolagyümölcs program – mondta Fazekas Sándor.

(FM Sajtóiroda)

Forrás: kormany.hu