A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (TTT) célkitűzése a magyar tejágazat fejlődésének előmozdítása, a magyar tejpiaci szereplők eredményes működésének támogatása, a tejtermelésből és tejfeldolgozásból élő valamennyi gazdálkodó és munkavállaló érdekeinek védelme, valamint a magyar fogyasztók hosszútávon is megfizethető és folyamatosan magas minőségű tejjel és tejtermékkel történő ellátásának biztosítása – közölték.
A szakmaközi szervezet emlékeztet: a hazai nyerstej felvásárlási átlagár 2017 januárja óta, mintegy 29 hónapja változatlan, a kilogrammonkénti 91-101 forintos sávban mozog. Az ár stabilitása ugyan üdvözlendő, azonban a nyerstej ár az infláció, valamint az input költségek változása miatt egyre kevésbé fedezi az emelkedő önköltséget.
Az olaszországi piacon az azonnali eladással értékesített (spot) tej ára ez év júliusában - átszámítva – mintegy 140 forint volt kilogrammonként. Ez az ár jelentősen magasabb a májusi havi hazai felvásárlási (98 forint kilónkénti) és a kiviteli (90 forint kilogrammonkénti) árnál egyaránt. Az idei év első hét hónapjának olasz azonnali árának átlaga 19 százalékkal magasabb a múlt év azonos időszakához képest. Az utolsó 3 hónap alatt az áremelkedés 30 százalékot meghaladó mértékű volt.
Az olaszországi fölözött spot tej ár idén július közepén átszámítva 79 forint volt kilogrammonként; ez ár több mint 70 százalékkal haladja meg a 3 hónappal korábbi, áprilisi árat. Az idei első 7 hónap átlaga 80 százalékkal volt magasabb a tavalyi év azonos időszakához képest. Ezek csalogató külpiaci árak. A hazai nyerstej-árualap megvédéséhez, itthon tartásához a termékpálya mindannyi szereplőjének összefogása szükséges – húzza alá a TTT tájékoztatása.
Az EU 28 országának súlyozott nyerstej átlagára (109 forint kilónként) illetve a regionális versenytársaink nyerstej ára szintén magasabb a hazai árnál. Ez évre az EU tejtermékei iránti nemzetközi kereslet fennmaradása és a kedvező időjárási körülmények feltételezésével is csak egy mérsékelt, 0,9-1,0 százalékos nyerstej termelés-növekedés prognosztizálható. Az USA, Új-Zéland, Ausztrália és Dél-Amerika tejtermelése sem nő, így a világ összesített tejtermelése immár hatodik hónapja csökken. A következő hónapokban a keresleti piac irányába mozduló trendek, a nyerstej kínálat időjárás miatti csökkenése miatt, a spot árak további erőteljes emelkedése várható – vélekednek a TTT-nél. Hozzáteszik: hazai viszonylatban az erősödő infláció, az input költségek drasztikus növekedése továbbra is igen súlyos kihívást jelent. A tejtermelők és a tejfeldolgozók is jelzik a terméktanácsnak a munkaerőköltségek és bérköltségek folyamatos emelkedését is.
A magyarországi feldolgozói átadói árak esetében az látható, hogy például a 1,5 százalékos UHT tejek átadói ára 7 hónapja nem mozdul el a literenkénti 144-146 forintos árról, ott ragadt. A trappista sajtoknál pedig 9 hónapja nem változnak az árak az kilónként 1203-1241 forint között mozognak. Eközben az ágazatot felemésztő infláció mértéke az idén, a korábbi éveket jóval meghaladó mértékű és folyamatosan növekszik.
A Terméktanács a kiskereskedelmi láncokkal kötött együttműködési megállapodásokban közvetve azt is vállalta, hogy a feldolgozó tagok kiszolgálják hazai tejjel és tejtermékekkel a kiskereskedelmi láncokat, így - közvetve - a lakosságot is. Ehhez utóbbi kritérium teljesítéséhet, valamint a hazai tejtermelők és feldolgozók életben tartásához (fejlesztéséhez) a piaci szereplők együttműködése szükséges. Ennek azonban az ágazat egészében fellelhető, de lényegében a fenntarthatatlan strukturális költségproblémák rendezését is magában kell foglalnia – tartalmazza a tájékoztatás.
