A megnyitóünnepségen Szinay Attila arról szólt, hogy Gönc nevéhez nemcsak a magyar szellemi-lelki örökség egyik kiemelkedő alkotása, az első magyar nyelvű Biblia kötődik, hanem az itt élő emberek munkájának, kitartásának köszönhetően, a szőlő és gyümölcstermesztés több évszázadra visszanyúló hagyománya, így a gönci kajszibarack, és a belőle készült zamatos pálinka is.

Említést tett arról is, hogy a gönci kajszibarack már 2013-ban bekerült a Nemzeti Értéktárba, csakúgy, mint a belőle készített uniós oltalmat kapott barackpálinka. Kiemelte, az Agrárminisztérium célkitűzése, hogy az agrárgazdaság területén a termelői közösségek egyre több földrajzi árujelzős termékre nyújtsanak be uniós oltalom iránti kérelmet és élvezzék azok előnyeit, úgy, ahogy az itteni gazdák is.

Szinay Attila kitért arra is, hogy hazánkban jelenleg 5600 hektár területen folyik kajszibarack termesztés, ennek 16 százaléka kötődik Gönchöz. Hangsúlyozta, a kormány az idei év tavaszán úgy döntött, hogy saját eszközeivel, még kiemeltebb módon támogatja a magyar gazdákat, így a „Megújuló vidék, megújuló agrárium” program keretében a következő hét évben 4 ezer milliárd forint forrást biztosít fejlesztésre.

Dukai Miklós helyettes államtitkár azt mondta, hogy a hungarikumok védelme, a helyi termelők támogatása közösségi érdek. Hozzátette, a kormány határozott álláspontja, hogy nemzeti ügy e hazai értékek megtartása és méltó támogatása. 

Vinter István polgármester azt mondta, hogy a városvezetés nagy álma vált valóra a ma átadásra került Gönci Közösségi Tér és Pálinka Terasz megnyitásával. A 457 millió forintból megvalósult, 200 fő befogadására alkalmas épület teljesen átformálta a városközpont arculatát. Arról is szólt, hogy az első alkalommal megrendezett Gönci Barack Ünneppel szeretnének hagyományt teremteni.

Az esemény keretében megtartott Pálinkamustrán 65 beküldött pálinkából 37-et díjaztak, majd felvágták a gönci óriás barackos süteményt is – olvasható az összefoglalóban.