Az idei forró, aszályos év különösen kedvezett a gombatoxinok megjelenésének a takarmányokban, ami nehéz helyzetbe hozza a tejágazatot is. A fogyasztók egészségének megóvása érdekében – a hatósági ellenőrzések mellett – az előállítók részéről elengedhetetlenek az önellenőrző vizsgálatok. Ezek legegyszerűbb és leggyorsabb módja jelenleg a tej és tejtermékek vizsgálata, mely képet ad a takarmány átlagos szennyezettségéről.
Az aflatoxin vizsgálatok megfelelő végzéséhez a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Néhih) ingyenesen megszervezett egy ún. körvizsgálatot, jártassági tesztet. Ennek során a résztvevő laboratóriumok ismeretlen szennyezettségű tejet kaptak, amit a napi munkájuk során használt módszerrel kellett megvizsgálniuk. Az eredmények értékelése megmutatta, hogy a laboratórium milyen pontosan mér – értesült a Nébih közleményéből az Agro Napló.
A minőségbiztosítási szempontból mértékadó lehetőséget 78 laboratórium számára ajánlotta fel a hivatal, azzal azonban csupán 14 vállalat élt. Az alábbi laboratóriumok vállalták a körvizsgálatban való részvételt, megmutatva, hogy számukra a pontos munkavégzés, ezáltal a fogyasztók védelme kiemelten fontos:
- Adutrade Kft.
- Alföldi Tej Értékesítő és Beszerző Kft.
- Állattenyésztési Teljesítményvizsgáló Kft. Takarmányanalitikai Laboratórium
- Bálint Analitika Mérnöki Kutató és Szolgáltató Kft. Laboratórium
- Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. Vizsgálólaboratórium
- East Milk Kft.
- Eurofins Food Analytica Kft.
- Kuntej Zrt.
- Óvártek Zrt
- Pusztaszabolcsi Agrár Zrt.
- SGS Hungária Kft. Élelmiszer-mikrobiológiai Laboratórium
- Sole-Mizo Zrt. Bácsbokod
- Sole-Mizo Zrt. Szeged
- Tejfarm Kft. (Kisszállási Tej Kft.)
A körvizsgálat fontosságát alátámasztja, hogy a hivatalos értékelés szerint 5 laboratórium nem megfelelő eredményt adott. További 1 laboratóriumban ugyan a megengedett hibahatáron belül mértek, azonban alacsony eredményt adott a vizsgálat, így fals negatívként értékelték a tej szennyezettségét. Az érintett laboratóriumoknak részletes tájékoztatást, továbbá igény esetén szakmai támogatást nyújt a Nébih Nemzeti Referencia Laboratóriuma.
(Forrás: Nébih)
