A 2000/2001-es kalászos termelési ciklus a közelmúltban fejezõdött be. Miként az utóbbi évek mindegyike, ez az év is jó néhány olyan kellemetlen élményhez juttatta a gazdálkodókat, melyeket célszerûbb lett volna megelõzni. Ellentmondásos ez az évjárat azért is, mert az ország keleti részén a ciklus nagy részében a víztöbblettel, a nyugatiban éppen a vízhiánnyal kellett megküzdeni.
Az ország politikai, gazdasági, társadalmi átalakulása erõteljesen rányomta bélyegét a szakképzési rendszer átformálására. Hazánkban mezõgazdasági vállalkozások 10-15 éve mûködnek tapasztalatok nélkül, tõkehiánnyal küszködve.
A spenót / Spinacea oleracea L./ az egyik legrégebben termesztett zöldségnövény, a Közel-Keleten már a VIII-IX. században perzsa fû néven ismerték és termesztették. Hazánkba Szírián és Törökországon keresztül került a XVI. és XVII: században. A közönséges sóska (Rumex acetosa L.) Európa számos országában õshonos növényt kevés helyen fogyasztják és mint zöldségnövényt alig ismerik.
A valódi levendula szárazságtûrõ mediterrán félcserje. Bokra félgömb alakú, levelei keskeny lándzsásak, szürkén szõrözöttek. Júniusban jelennek meg hosszúkás ibolyáskék virágzatai. Megszárított virágai és a friss virágzatból lepárolt illóolaj is hivatalos drog. Száraz virágait a háziasszonyok elõszeretettel alkalmazzák a molyok távoltartására. Virágainak forrázata nyugtató hatású. A levendulaszesz reumás fájdalmak, ideggyulladás elleni bedörzsölõszer. Illóolajáncak legnagyobb felhasználója az illatszeripar.
A földalapú növénytermesztési támogatás bevezetése nagyban segíti a vetõmagtermesztést, ugyanis a növénykultúrák ill. szántóterület figyelembevételével megállapított hektáronkénti támogatás feltétele, hogy a termelõ vetésterületén legalább 40 %-ban fémzárolt vetõmagot használjon.
A vöröshagymát a piac egész évben, folyamatosan, közel azonos mennyiségben igényli. A dughagymás illetve a tavaszi vetésû egyéves termesztés július végétõl áprilisig, korszerû tárolás mellett is csak májusig biztosítja a piac ellátását, mert ekkorra már a romlás és csírázás mértéke miatt a további tárolás nem gazdaságos.
Az istállótrágya értékelése tekintetében a felfogás ez idõk folyamán módosult. Abban általában egységesek a nézetek, hogy a jól kezelt istállótrágyát teljes értékû trágyának kell tekinteni, mert valamennyi fontos növényi táplálóanyag mellett szervesanyagban is gazdagítja a talajt. Többen az istállótrágya táplálóanyag-szolgáltató képességének tulajdonítanak nagyobb jelentõséget, míg mások szervesanyagának a talaj humusztartalmára és szerkezetére gyakorolt hatását értékelik többre.
Az õszi búza talajmûvelési rendszere Az õszi búza talajmûvelési rendszerérõl már sokan, sokféle irányból közelítve írtak. Ez az a tétel, amelyet az Agráregyetemeken mentõövként dobnak a vizsgázó felé. Lehet még újat írni ebben a témában? Fiatal talajmûvelõként a feladat megoldásához segítségül hívom a klasszikusok tanácsát, a növénytermesztõk, talajmûvelõk megállapítását, valamint a termelõk tapasztalatát.
A fajták megválasztásánál alaposan gondoljuk át a termesztési célt, a fogyasztók ( a család és a piac) igényét, az ökológiai és az ökonómiai tényezõket, a fajták jellemzõit stb. Ezek összegzése után válasszuk ki a számunkra legkedvezõbb fajtákat. A döntéshez minden tényezõt mérlegeljünk; nagyon gondosan, körültekintõen járjunk el, mert a helytelen döntés módosítása ültetés után költséges és sok munkával jár.
Napjainkba egyre több vadon termô gyümölcs kerül termesztésbe. Például a magasbokrú áfonyát kb. csak 50 éve termesztik, a rózsa napjainkban válik nagyobb területen gyümölcstermô kultúrnövénnyé, a feketebodza telepítése Magyarországon gyakorlatilag 1998-tól lendült fel.
Hagyományosan ismert, természetes borból készített termékcsoport a likõrborok kategóriája, amelynek újabb jelölésére használják az EU-ban is elfogadott „ ízesített borok” kifejezést. Rendkívül változatos, igen gazdag szortimenttel rendelkeznek Európában a mediterrán országok, míg hazánkban leginkább a fûszerezett. Borok (vermut) kerülnek forgalomba.
Õszi búza fajtaösszehasonlító kísérletek eredményei, 2001 Szemtermés (t/ha) Results of variety comparative trials on winter wheat varieties, 2001 Grain yield (t/ha)
Results of variety comparative trials on winter barley varieties 2001
Results of variety comparative trials on winter wheat varieties 2001
Results of variety comparative trials on triticale varieties 2001
Figyelem! December 18-ig fogadja a mintákat a Nébih borászati laboratóriuma
