A hús állomány-elváltozásairól Állomány-elváltozásnak nevezzük a hús olyan betegségek, kóros állapotok vagy technológiai hibák következtében kialakult lényeges elváltozásait, amelyek fogyaszthatóságát döntõen befolyásolják.
A két ellés között eltelt idõ a szarvasmarha-tartásban az egyik legfontosabb mérõszám. Akár a húsmarha ágazatban akár a tejelõ tehenészetben, elvárható minden tehéntõl az „évente egy borjú”. Húsmarha tenyészetben ez létfontosságú, hiszen ott a fõ produktum a borjú, tehát a termelés gazdaságosságát alapvetõen ez határozza meg.
Igénylõ: Betegségtõl való mentesítést vállaló sertés-, szarvasmarha-, baromfi-, juh- és kecsketenyésztõ, állattulajdonos vagy tartó. Támogatási forma: Normatív (alanyi) támogatás
Megvan az eredmény, kiderült ki az Év Bortermelője!
