Szakfolyóirat > 2007/04 > Takarmányozás sertés Hús Élelmiszer
A sertéshús, mint élelmiszer (minõségi elvárások)
A lap márciusi számának egy cikke (Dr. Mézes Miklós: Takarmányozás hatása a sertéshús minõségére és biztonságára) egy nagyon részletes, mindenre kiterjedõ, és kiváló áttekintést adott a témakörrõl.
