Szakfolyóirat > 2001/11 > Növénytermesztés
műtrágya
Gyümölcsös
Gyümölcstárolás Az idei évben a forró augusztus és a szeptemberi bôséges -de elég késôn jött- csapadék nem kevés gondot okozott. Több gyümölcsféle -a szôlôrôl nem is beszélve- gyors romlásnak indult. A kései szilvafajták (Stanley, Besztercei, stb.), íze sem emlékeztetett az igazira, ráadásul igen nagy volt a romlási veszteség, még a hûtôtárolókban is. Sajnos az egyszerû hûtés nélküli tárolókban az októberi szokatlan meleg még jobban hozzájárult a tárolt termények gyorsabb apadásához A betárolt téli almafajtáknál sok tárolóban már most mutatkoznak a túlérés és a lebomlás jelei: héjfoltosodás, puhulás, húsbarnulás. A nagyobb tárolási veszteségek elkerülése érdekében ajánlatos gyakrabban ellenôrizni a tárolt alma, körte, birs minôségét, a romlás jeleit mutatókat azonnal távolítsuk el a többi közül és valamilyen módon hasznosítsuk. Az alma húsbarnulás (pufikosodás) kezdeti jelei kívülrôl nem igen észlelhetô, de ha megkopogtatva a gyümölcs tompa hangot ad, szinte biztos, hogy a húsbarnulás elkezdôdött.