Szakfolyóirat > 2012/01 > Takarmányozás etetés malacok nátrium-benzoát
A nátrium-benzoát alkalmazása a malacok étrendjében
A rövid láncú zsírsavak és azok sóinak tartósítószerként való alkalmazása hosszú történetre tekint vissza az élelmiszer- és a takarmány-iparban. Használatuk elterjedt a malacok takarmányozásában is, ahol pozitív hatással vannak a növekedésre. A benzoesavnak, ennek az aromás karbonsavnak és nátriumsójának, a nátrium-benzoátnak az antimikrobiális hatása nem csak a gyomor savas közegében érvényesül, hanem a malacok bélrendszerének az inkább semleges kémhatású szakaszain is kedvezõ. A Kemira Oyj cég Protural márkanevû, nátrium-benzoát alapú takarmány-kiegészítõjét nemrég jegyezték be az EU-ban.
