2022/08

Országos mezőgazdasági szakfolyóirat
Hírlevél
Newsletter
Előfizetés
MENÜ

Címke: pékség

Hírek > Gazdaság 2021.06.15.

A Magyar Pékszövetség Szent István napi Kenyérversenye

Okoskenyér, Tokaji Aranykenyér, Vásári Káposztás, édesburgonyás, köleses és mangalicazsírral készült kenyér, ez csak néhány a Magyar Pékszövetség idei Szent István napi Kenyérversenyére nevezett termékek közül; a sajtó nyilvános bírálatra június első felében került sor Budapesten, itt dőlt el, melyik nevezett termék lesz 2021-ben az Év Kenyere, illetve az Év Innovatív Kenyere; mint általában hét fős szakmai zsűrinek idén sem volt könnyű dolga, a versenyzők kiváló minőségű kenyereket hoztak.

Tovább olvasom

Hírek > Gazdaság 2021.03.30.

Egy sütőipari üzem működését függesztette fel azonnali hatállyal a Nébih

Egy Pest megyei sütőipari üzem ellenőrzése során súlyos élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei, ezért a szakemberek által megállapított hibák és hiányosságok miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették – közölte lapunkkal az élelmiszerlánc-biztonsági hatóság.

Tovább olvasom

Hírek > Gazdaság 2020.08.04.

Bemutatták a Szent István-napi kenyeret az Országházban

Egy belföldi nyaraláson érdemes felkeresni azokat a pékségeket, cukrászdákat, ahol a most bemutatott ország tortáit, a Szent István-napi kenyeret és 2020 leginnovatívabb kenyerét meg lehet kóstolni – mondta Szentkirályi Alexandra kormányszóvivő, a nyertes termékeket bemutató sajtótájékoztatóan az Országház Vadásztermében.

Tovább olvasom

Hírek > Gazdaság 2018.11.19.

Agrárminisztérium: egy védjegy mind felett

Az Agrárminisztérium olyan új, állami minősítési rendszert szeretne létrehozni, amely kiváltja az összes egyéb minőségi emblémát, egyetlen erős védjegyet teremtve – közölte az agrárminiszter szombaton Hévízen.

Tovább olvasom

Hírek > Gazdaság 2018.10.02.

Hivatalosan is veszít a sütőipar a legnagyobb forgalmú pékárukon

Független, állami kutatóintézet készített felmérést a magyar sütőipar helyzetéről. A kutatás eredményeiből kiderült, hogy a pékek országos átlagban veszteséggel adják tovább a három legnagyobb mennyiségben forgalmazott terméket: a fehér kenyeret, a félbarna kenyeret és a vizes zsemlét. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet jelentése konkrétan kijelenti: a fenti termékek átvételi ára alacsonyabb az önköltségnél, a nevezett termékfajtákból származó haszon kizárólag a kiskereskedelemben, az eladóknál jelentkezik.

Tovább olvasom

Hírek > Gazdaság 2018.07.09.

A gabonafeldolgozók és a pékek is árat emelnek

A malmok és a pékek is áremelésre készülnek – írta a hirtv.hu. A gabonafeldolgozók beérnék annyival, ha a liszt 5 forinttal drágulna. A pékeknek az alapanyag árának emelkedése mellett a szállítási költségek növekedésével is kalkulálniuk kell, amikor meghatározzák a kenyér vagy a kakaós csiga árát.

Tovább olvasom

Szakfolyóirat > 2008/12 > Tudósítás sütőipari pékség

Balti élelmiszeripari seregszemle, Riga Food 2008

Néhány hete rendezték meg a Baltikum legjelentõsebbnek tartott élelmiszeripari seregszemléjét, a Riga Food 2008-at. A tizenharmadik „Riga Food” nemzetközi élelmiszeripari bemutatóra 37 országból érkeztek kiállítók, közülük 17 nemzeti standdal képviseltette magát. Az élelmiszeripari seregszemlén Magyarországot hivatalosan négy kiállító képviselte. A kiállításra az Agro Napló meghívást kapott.  

Tovább olvasom
Oldalak: 1 / 2
1 2
Agrometeorológia
Napsütés
Agro Napló aktuális lapszáma
2022/08 Lapozható verzió
Mezőgazdasági Kisokos 2022
2022 Lapozható verzió
Olvasta már?

Minőségi javulás jöhet a hazai haltermelésben!

Tovább olvasom
Agro Napló
2022. Copyright Zsigmond Kft[email protected]