MENÜ

Címke: pékség

Hírek > Gazdaság 2020.08.04.

Bemutatták a Szent István-napi kenyeret az Országházban

Egy belföldi nyaraláson érdemes felkeresni azokat a pékségeket, cukrászdákat, ahol a most bemutatott ország tortáit, a Szent István-napi kenyeret és 2020 leginnovatívabb kenyerét meg lehet kóstolni – mondta Szentkirályi Alexandra kormányszóvivő, a nyertes termékeket bemutató sajtótájékoztatóan az Országház Vadásztermében.

Hírek > Gazdaság 2018.11.19.

Agrárminisztérium: egy védjegy mind felett

Az Agrárminisztérium olyan új, állami minősítési rendszert szeretne létrehozni, amely kiváltja az összes egyéb minőségi emblémát, egyetlen erős védjegyet teremtve – közölte az agrárminiszter szombaton Hévízen.

Hírek > Gazdaság 2018.10.02.

Hivatalosan is veszít a sütőipar a legnagyobb forgalmú pékárukon

Független, állami kutatóintézet készített felmérést a magyar sütőipar helyzetéről. A kutatás eredményeiből kiderült, hogy a pékek országos átlagban veszteséggel adják tovább a három legnagyobb mennyiségben forgalmazott terméket: a fehér kenyeret, a félbarna kenyeret és a vizes zsemlét. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet jelentése konkrétan kijelenti: a fenti termékek átvételi ára alacsonyabb az önköltségnél, a nevezett termékfajtákból származó haszon kizárólag a kiskereskedelemben, az eladóknál jelentkezik.

Hírek > Gazdaság 2018.07.09.

A gabonafeldolgozók és a pékek is árat emelnek

A malmok és a pékek is áremelésre készülnek – írta a hirtv.hu. A gabonafeldolgozók beérnék annyival, ha a liszt 5 forinttal drágulna. A pékeknek az alapanyag árának emelkedése mellett a szállítási költségek növekedésével is kalkulálniuk kell, amikor meghatározzák a kenyér vagy a kakaós csiga árát.

Hírek > Gazdaság 2018.02.01.

Botrányos higiéniai állapotok egy fővárosi pékségben

Súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztette a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy budapesti finom pékáru és cukrászati termék előállító üzem működését – közölte a hivatal. A hatósági szakemberek több mint 580 kg élelmiszert vontak ki a forgalomból, a Nébih a még forgalomban lévő késztermékek visszahívását is elrendelte.

Hírek > Gazdaság 2017.09.18.

Nem minden kenyér, ami annak tűnik – de ez nem büntethető

Az albán pékségek nem jelentenek élelmiszer-biztonsági kockázatot, és nem számít jogsértésnek a Magyar Élelmiszerkönyvtől eltérő nevekkel más összetétellel gyártani termékeket – írta pénteken közleményében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hatóság szerint az ellenőrzések tapasztalatai alapján nem lehet általánosságban kijelenteni, hogy az albán pékségek kiemelt élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentenének.

Szakfolyóirat > 2008/12 > Tudósítás sütőipari pékség

Balti élelmiszeripari seregszemle, Riga Food 2008

Néhány hete rendezték meg a Baltikum legjelentõsebbnek tartott élelmiszeripari seregszemléjét, a Riga Food 2008-at. A tizenharmadik „Riga Food” nemzetközi élelmiszeripari bemutatóra 37 országból érkeztek kiállítók, közülük 17 nemzeti standdal képviseltette magát. Az élelmiszeripari seregszemlén Magyarországot hivatalosan négy kiállító képviselte. A kiállításra az Agro Napló meghívást kapott.  

Oldalak: 1 / 2
1 2