Címke: savas

Szakfolyóirat > 2006/10 > Pr Takarmány tartósítás termények

Szerves savas takarmánytartósítási alkalmazások

Szakfolyóirat > 2006/04 > Gépesítés tartósítás anyag savas

Tartósítási technológia

Az elmúlt két évben Magyarországon is terjedni kezdett a szerves savas tartósítás, amelynek fõ okai a gazdálkodók fokozottabb költségérzékenysége, a megnövekedett tárolási nehézségek (helyszûke, nem elegendõ tároló kapacitás) és az élelmiszerbiztonság szempontjainak elõtérbe kerülése az élelmiszerlánc egészében.