Szakfolyóirat > 2012/08 > Pr silókukorica szilázs tejsav
A minõségi silókukorica szilázs emészthetõségének javítása Pioneer 11CFT oltóanyaggal
A szerves savak legjelentõsebb hatása, hogy növelik a takarmány-értékesítést és javítják az egészségi állapotot, a takarmány és az emésztõrendszer savanyításával, valamint a patogén mikroorganizmusok szelektív gátlásával. A takarmány fertõzõdhet különbözõ mennyiségû gombával, élesztõvel és baktériummal még higiénikus körülmények között is. A szerves savakkal kiegészített takarmányban csökkenthetjük a pH-t és megakadályozhatjuk a nemkívánatos mikrobák növekedését.
A borok készítése és tárolása során igen jelentős veszélyt okoznak a különféle sav-toleráns baktériumok, így az ecetsav-baktériumok és a tejsavbaktériumok.