A legnagyobb mennyiséggel rendelkező vállalatok közé tartozik a Nestlé, az Archer Daniels Midland és a Barry Callebaut. A most közölt számok alapján a mostani negyedév számított a második legjobb negyedévnek: egyedül 2008. első negyedévében rendelkezett a régió több kakaóval, 354 ezer tonnával.
A kitűnő eredményt annak ellenére sikerült produkálniuk az európai feldolgozóknak, hogy az Archer Daniels egyik holland gyárában közel egy hónapig alig folyt termelés egy januári tűzeset miatt.
Egyúttal ez az első alkalom tavaly nyár óta, hogy növekedni tudott az európai kakaófeldolgozás.
Ami a keresleti oldalt illeti, a Nielsen piackutató cég elemzése szerint Kelet-Európában - megkésve ugyan, de - kezd magához térni a piac: szeptembertől idén februárig 7,4 százalékkal bővült a forgalom, míg Nyugat-Európában 1,8 százalékos visszaesés következett be.
