Ma már nagyon sok háztartásban termesztenek különböző fűszernövényeket, és habár nem nehéz a gondozásuk, érdemes azért odafigyelni néhány dologra azért, hogy garantáltan finom és ízes leveleket tudjunk betakarítani. Most megmutatjuk, melyek azok az alapszabályok, amelyek betartása elengedhetetlen a fűszernövények megfelelő növekedéséhez, nevelkedéséhez - írja a balconygardenweb.com.

1. A fűszernövények imádják a sok és erős fényt

Nem titok, hogy a fűszernövényeknek naponta legalább 2-3 óra közvetlen fényre van szükségük ahhoz, hogy jól fejlődjenek. A napfény ugyanis létfontosságú számukra ahhoz, hogy ízletesek és illatosak legyenek.

2. Válassz jó minőségű magokat!

A fűszernövények íze a vetőmag minőségétől is függ. Ahhoz, hogy egészséges és aromás leveleket fejlesszenek, elengedhetetlen a biztos forrásból származó mag. A koriandert, a kaprot és a petrezselymet is érdemes inkább magról vetni, a fodormentát, a rozmaringot, a borsmentát és a bazsalikomot azonban ajánlott inkább dugványról nevelni.

3. Használj megfelelő méretű cserepet!

A legtöbb fűszernövény általában kisebb cserépben is jól érzi magát, de amint elkezdenek sok levelet, hajtást hozni, és egyre nagyobb területeket elfoglalni, érdemes inkább nagyobb edénybe ültetni őket. Figyeljünk arra, hogy mindig jól tudjon járni a levegő az egyes növények között a cserépben, ez ugyanis elengedhetetlen ahhoz, hogy ízletes leveleket fejlesszenek.

4. Mindig csípd le/vissza a friss hajtásokat

Figyeljünk arra, hogy 10-12 centiméternél magasabb növényekről mindig csípkedjük le a friss hajtásokat, ez ugyanis elengedhetetlen ahhoz, hogy folyamatosan leveleket növesszen, és bokros legyen, valamint újabb elágazásokat növesszen. Ha a visszacsípést nem lépjük meg, a növény inkább virágokat fog fejleszteni. A hajtások leszedését metszőollóval, vagy puszta kézzel is csinálhatjuk. 

5. Használj alacsony nitrogéntartalmű műtrágyát

A fűszernövények nem igényelnek sok műtrágyát, és a túl sok trágyától ugyanis elképesztően sok levelet növesztenek majd, ez pedig kevesebb illat- és ízanyagot eredményezhet. Kerüljük tehát a magas nitrogéntartalmú műtrágya használatát, olvassunk inkább utána, hogy az egyes növényeknek milyen tápanyagokra van szükségük. 

6. Ne öntözd a fűszernövényeket naponta!

Mindig csak akkor locsold meg a fűszernövényeket, ha a termőtalaj tapintásra már száraz. Ha ugyanis a talaj folyamatosan nedves, az csökkenti a növényben lévő olaj mennyiségét, valamint kevésbé aromás és illatos levelet eredményezhet, ezért ajánlott a napi öntözést kerülni!

7. Ne tedd a fűszernövényeket déli fekvésű ablakba!

A legtöbb fűszernövény szereti a napfényt, de soha ne tegyük őket erős délutáni fényre. Ha tehát déli fekvésű ablakunk van csak, akkor húzzuk be a függönyt a nap második felében, vagy egyszerűen rakjuk át a növényt más fekvésű ablakba, ha tehetjük.

8. Virágzás előtt takarítsd be a leveleket

Mindig virágzás előtt takarítsuk be a leveleket a fűszernövényekről. Ha ezt nem tesszük meg, akkor a növény nem a levelek fejlesztésére, hanem a virágok növesztésére fogja fordítani az energiáit. Akkor szedjük le a leveleket, amikor még kicsik és puhák, ilyenkor ugyanis a legfinomabbak, aromásabbak és illatosabbak. 

9. Fontos a rendszeres betakarítás

A fűszernövények rendszeres betakarítása bokrosabbá, illatosabbá és ízletesebbé teszi őket, így tudnak ugyanis folyamatosan új leveleket növeszteni, és így lehet folyamatos az "aratás". Ne feledjük tehát, hogy minél gyakrabban takarítjuk be a leveleket, annál tovább élvezhetjük a friss leveleket, arra azonban ügyeljünk, hogy egyszerre csak a levelek 30-35%-át szedjük le.