Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) 2022 októberében megjelent előrevetítése szerint az USA csirkehústermelése 3,2 százalékkal nőhet 2022 negyedik negyedévében, míg pulykahústermelése 5,6 százalékkal mérséklődhet a 2021. év azonos időszakához képest - derül ki az AKI legfrissebb jelentéséből. Éves szinten a csirkehúsok termelése 2,2 százalékkal haladhatja meg a 2021. évit, a pulykahústermelés 6,4 százalékkal csökkenhet 2022-ben az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Az USA csirkehúsexportja esetében 4,1 százalékos, míg pulykahúsexportja tekintetében 35,7 százalékos visszaesés várható 2022 negyedik negyedévében az előző év azonos időszakához képest. Az egy főre jutó csirkehúsfogyasztás várhatóan 3,8 százalékkal fog bővülni, ugyanakkor a pulykahúsfogyasztás 4,4 százalékkal lehet kevesebb a negyedik negyedévben.
Az Európai Bizottság adatai szerint az unió (EU27) baromfihúsexportja 14,1 százalékkal 841 ezer tonnára csökkent 2022. január-augusztusban 2021 azonos időszakához képest. Ghánába (-32,8 százalék) és Ukrajnába (-34,5 százalék) visszaesett az uniós baromfihús kivitele, ugyanakkor Szaúd-Arábiába (+14,5 százalék) és Kongóba (+3 százalék) nőtt az export. A közösség baromfihúsimportja 31,7 százalékkal 436 ezer tonnára emelkedett ugyanekkor. Az import 47 százaléka származott Brazíliából, 23 százaléka Ukrajnából, valamint 22 százaléka Thaiföldről, a három országból összesen 404 ezer tonna baromfihús érkezett. A Kínából importált baromfihús mennyisége 78,3 százalékkal 22 ezer tonna nőtt az első nyolc hónapban.
Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 409 ezer tonna (élősúly) baromit vágtak le 2022 első nyolc hónapjában, 13,5 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában. Ebből a vágócsirke 298 ezer tonnát (-5,4 százalék), a vágópulyka 57 ezer tonnát (-4,6 százalék) tett ki. A KSH adatai alapján Magyarország baromfihúsexportja mennyiségben 15,4 százalékkal 117 ezer tonnára csökkent, míg értékben 8,6 százalékkal 115 milliárd forintra nőtt 2022. január-júliusban az előző év azonos időszakához képest. A baromfihúsimport mennyisége 35,6 százalékkal 50 ezer tonnára, értéke 78,2 százalékkal 41 milliárd forintra emelkedett ugyanekkor. Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 46,4 százalékkal 410 forint/kilogrammra, a vágópulykáé 32,4 százalékkal 539 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első negyvenegy hetében 2021 azonos időszakához képest.
Az Európai Bizottság adatai szerint 252 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2022 első negyvenegy hetében, ami 27,4 százalékos növekedést jelent az előző évihez viszonyítva. A magyarországi ár 50,7 százalékkal lett magasabb (802 forint/kilogramm) ugyanebben az összehasonlításban. Az AKI PÁIR adatai szerint a csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 52,8 százalékkal 1817 forint/kilogrammra, a csontos csirkemellé 63 százalékkal 1325 forint/kilogrammra nőtt, a csirkemell (összesen) ára 54,3 százalékkal 1790 forint/kilogrammra, a csirkecombé pedig 62,5 százalékkal 826 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első negyvenegy hetében 2021 azonos időszakához képest.
