Igazából az agráregyetem elvégzése után én nem szerettem volna az állattenyésztést választani, valamilyen szinten a növénytermesztés irányába mentem el, ezért csináltam növényorvosi diplomát is. Ide, a céghez is úgy kerültem, hogy növénytermesztéssel foglalkoztam két évig
- árulta el lapunknak Sukola András, aki 2023-ban elnyerte a Portfolio Csoporttól az Év állattenyésztője díjat. Az Extra Tej Kft. cégvezetője elmondta, hogy éves szinten 14 millió liter tejet értékesítenek, ami 2023 első félévében még pozitív mérleget tudott produkálni, de júliustól nekik is 7-8 forint veszteségük volt tejkilogrammonként.
Ők lettek 2023-ban a magyar agrárium legjobbjai - Fotókon a győztesek
A szakember beszélt arról is, hogy napjainkban a laktációs termelésnek a mondott száma már nem mutatja meg a telepi munka színvonalát, ezért a világban már inkább az értékesített tejről beszélnek, illetve van egy kifejezés, ami az egy nap alatt előállított zsír és fehérje szárazanyagot mutatja. Ez a beledi Extra Tej Kft.-nél tehenenként 3 kilogramm, ami egy olyan érték, amit csak az USA telepeinek legfelső 5%-a tud produkálni. A szakember beszélt arról is, hogy mind a genetikában, mind pedig a technológiában nagyot léptek előre az évek során. Sukola András elmondta, hogy a mélyalmos istállókból átálltak a pihenőboxos tartásra, megtanultak jó minőségű tömegtakarmányt keverni, és úgy képezni a dolgozókat és a menedzsmentet, hogy ki is tudják szolgálni a megnövekedett igényeket.
Nagyságrendileg 1050-1100 között mozog a tehénállomány, az üszőszaporulatot a telepen tartják, a kis bikákat pedig legkésőbbi választási korig értékesítik. Sukola András elmondta, hogy ezzel a teljes állomány egy telepen található meg, amivel az ország legnagyobbjai közé tartoznak. A cégvezető elárulta, hogy szeretnének pályázni, borjúnevelőben és növendékistállókban gondolkodnak. A szakember kifejtette, hogy a pályázati anyagot mindenképp elkészítik, de még nem tudják, mennyire fogják tudni megvalósítani a beruházást.
Sukola András végezetül beszélt arról is, hogy a magyar tejtermékeknek el kell érnie azt a minőséget, amit a vásárló le akar venni a polcról, mert ha ezt a külföldi termékektől kapják meg, akkor azokat fogják választani. Mint fogalmazott,
olyan termékeket kell fejlesztenie a tejipari vállalatainknak, amik meg fogják állni a polcokon a helyüket.
Magyar csirkét eszünk a McDonald's-ban is
Címlapkép forrása: Agrárszektor
