A világ juhhústermelésének mintegy 83%-a ázsiai és afrikai országokból származott. A legnagyobb juhhús-előállító ország Kína (5,4 millió tonna) volt, az ázsiai kontinensen további nagy juhhústermelő India (823 ezer tonna), Pakisztán (797 ezer tonna) és Törökország (642 ezer tonna), míg Afrikában Nigéria (407 ezer tonna) és Algéria (363 ezer tonna) - olvasható a Magyar Állattenyésztők Szövetsége (MÁSZ) oldalán.
Az ausztrál gazdák több juhot és bárányt küldtek a vágóhidakra 2023-ban, mint az előző évben, ezért Ausztráliában 4,5%-kal, összesen 768 ezer tonnára nőtt a juhhústermelés. Ezzel szemben Új-Zélandon kismértékben, 0,5%-kal csökkent, 437 ezer tonnára. A világ juhhús-kereskedelme erősödött 2023-ban, az export 6,3%-kal és az import 5,7%-kal nőtt. A nemzetközi piacra kerülő juhhús közel négyötöde, összesen 79%-a Ausztráliából és Új-Zélandról származott. A legnagyobb juhhúsimportőr továbbra is Kína, az USA és az Európai Unió voltak 2023-ban.
Az Ausztrál Agrárgazdasági és Erőforrás-gazdálkodási Tudományok Hivatalának (ABARES) adatai szerint Ausztrália juhállománya 3,3%-kal, 72,6 millió egyedre nőtt a 2022/2023. gazdasági év (július-június) végére, a 2023/2024. évi szezon zárólétszáma 71,4 millió lehet. A bárányok vágása 22,7 millió darabra nőtt, ami 9%-os emelkedést jelent, a juhoké pedig 8,7 millió darabra, ami egészen legyűgöző, 39%-os növekedést jelentett a 2022/2023. gazdasági évben. A folyó gazdasági évben a bárányok vágásának 9%-os és a juhok vágásának 21%-os további növekedésére számítanak a szakértők.
