– Az új rendelet célja, hogy megakadályozza a silány minőségű élelmiszerek terjesztését és beáramlását a hazai piacokra. Magyarország ne legyen Európa élelmiszer-hulladék lerakóhelye.
– Az új előírással bevezetjük a másodlagos élelmiszervizsgálatot, amely minden raktárat, hűtőházat és szállítmányt érint.
– A dupla ellenőrzés dupla biztonságot jelent. A termékeket nemcsak az előállítás helyén (elsődleges élelmiszervizsgálat), hanem a kereskedelmi láncok állomásain is vizsgálják.
– Az új rendszer lényege, hogy a hűtőházak és raktárak üzemeltetőinek a nagy kockázatú élelmiszereknél (pl. hús, friss zöldség-gyümölcs, tej, tejtermékek) 2 nappal a szállítmány érkezése előtt bejelentési kötelezettségük lesz (szállítmány mennyisége, beszerzési ára, származási helye, első magyarországi tárolási helyszín) a felügyeleti szerveknek.
– Így a hatóság, a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MGSZH) minden nagybani élelmiszer-szállítmány útját nyomon követheti és ellenőrizheti.
– Az MGSZH a beérkezett adatok alapján kockázatalapú ellenőrzést végez. Ahol problémát találnak, ott sűrűbben ellenőriznek.
– A vizsgálatok nem kizárólag a külföldi árukra vonatkoznak, a felügyelet megkülönböztetés nélkül a magyar élelmiszereket is rendszeresen ellenőrzi.
– Az eddigi húsáruknál alkalmazott szúrópróbaszerű vizsgálatok helyett az MGSZH a kockázatosnak ítélt szállítmányok (nem csak húsáruk) 100%-át ellenőrzi.
– Kiküszöbölhetővé válik a dátum átcímkézés, átírás és az élelmiszerhamisítás.
– A szállítmányokkal kapcsolatos adatokat (pl. a beszerzési ár) az ellenőrző hatóság munkatársai a legszigorúbb titokvédelmi előírások szerint kezelik.
– A új rendelet előírásait megszegők szigorú szankciókra számíthatnak.
– Az eljárás (másodlagos élelmiszerellenőrzés) Európa több országában működik. Az új magyar szabályozás összhangban van az európai uniós normákkal.
– A rossz minőségű élelmiszerek kiszorítása lehetővé teszi, hogy a magyar kistermelők eladhassák termékeiket a kereskedelemben.
– A rendszer működéséhez szükséges szakembergárda jó része átcsoportosításokkal biztosítható, a betöltetlen álláshelyekre pedig új munkatársakat vesz fel a hivatal.
A jogszabály pontos szövegét itt olvashatja
Forrás: VM
