Gulyás Zoltán mezőgazdasági vállalkozó fóliasátrában egy salátán mutatja a fényhiány jeleit.
- Ha jól megnézzük közelről, kicsit látszik rajta a fényszegény időszak, mivel az elmúlt két hétben talán, ha két napfényes napunk volt. Igyekszünk a fényhiány okozta károkat kiküszöbölni, ezért hűvösebben tartjuk a levegőt.
Három hét múlva ezek a salátapalánták hideghajtatásba kerülnek. A fűtetlen fóliasátrakban két hónap alatt érnek be a salátafejek.
- Sok múlik az időjáráson. Elképzelhető, hogy április elejére elkészül. Akkor viszonylag magas a kereslet, mert kevés a felhozatal. Akik tudnak fűteni, azok előbb vihetik az árut piacra, de a magasabb költségeket bele kell kalkulálni az értékesítési árba.
Mindenesetre a statisztika azt mutatja: Magyarországon egyre kevesebben termelnek primőr salátát. Az elszabadult energiaárakat, fűtési költségeket ugyanis még a magas felvásárlási árak sem kompenzálják. Míg decemberben egy fej saláta ára elérte a 200 forintot, jelenleg a nagybani piacokon 100 forintra esett vissza az ára.
- Általában késő délután, kora este szedjük és másnap reggel minél korábban igyekszünk elszállítani , mert hűtőkapacitásunk nincsen.
A mihályi gazda szívesen foglalkozik salátatermesztéssel. Mint mondja, ahhoz, hogy áprilisban primőrt tudjon vinni a piacra, például paprikát, az hatalmas fűtésköltséggel járna.
- Az egész éven át történő salátatermesztésben lehetne gondolkozni, megvannak a megfelelő fajták. Nyáron szabadföldben, esetleg hajtatásba is be lehetne tenni árnyékolásos megoldással. Viszont a téli fényhiányos időszakban kicsit nehezebb a dolog, pedig arra is léteznek megfelelő fajták. Ha a hőmérsékletét tudnám szabályozni, és a nagy hidegekben azon a néhány éjszakán a fagymentesség határára tudnám melegíteni a levegőt, a talajt, az nagyon jó lenne. Viszont az ehhez szükséges fűtésrendszer kiépítése komoly anyagi kiadást jelentene.
A minap meghirdetett Új Széchenyi Tervben a kertészetek geotermikus energiával való ellátását, növényházi kertészetek fejlesztését is támogatni kívánják, akár 50 millió forint alatti pályázatoknál is.
- Van egy 2500 négyzetméteres, egy légterű fóliasátrunk, amelybe a fűtésnek a kiépítése, számításom szerint 3-5 millió forintba kerülne. Ha ebben salátát termesztenék, az első évben szinte csak azért dolgoznék, hogy a fűtésrendszer kiépítésének költségeit kigazdálkodjam.
Gulyás Zoltánék legutóbb is pályáztak a fiatal gazda támogatásra, de nem nyertek, önerőből pedig nem tud megvalósítani egy ilyen beruházást. Így marad a hideghajtatásban termesztett saláta, mely várhatóan április elejére kerül a háziasszonyok kosarába.
Forrás: Gazdakör
