Egyelőre megbecsülni sem lehet, hogy mennyi lisztéria-baktériummal szennyezett gyorsfagyasztott zöldséget kellett visszahívni – mondta Nagy Attila, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóságának igazgatóhelyettese hétfő reggel az M1 aktuális csatornán. Szerinte a gyártó Greenyard vállalat magyarországi készlete önmagában több ezer tonna volt, ebből kaptak a nagy áruházláncok, amelyek már visszahívták a zöldségeket.
Az igazgatóhelyettes elmondta azt is, a fagyasztott zöldségeknél nagyon fontos, hogy a hőkezelési útmutatót betartsák a fogyasztók, ha ezt megtették, akkor nincs ok az aggodalomra. A lisztéria hasmenéssel, lázzal járó influenzaszerű tüneteket okoz általában a fertőzött termék elfogyasztása után egy, vagy maximum tíz nappal. Ugyanakkor hosszabb lappangási idő is elfordul, és ilyenkor 70-80 napig nem okoz tüneteket. A lisztéria leginkább a csecsemőkre, a várandós anyákra és az idősekre jelent veszélyt.
Mint ismert, az unióban haláleseteket is okozó fertőzés – amit a Listeria monocytogenes nevű baktériumnak egy erőteljes változata okozott – eredetének vizsgálata a gyártó Greenyard vállalat bajai üzeméhez vezetett vissza. Nagy Attila hangsúlyozta, hogy Magyarországon a szennyezett termékek megbetegedést nem okoztak.
A magyar élelmiszer-biztonsági hatóság szerint a Greenyard Kft. nem hibázott. A NÉBIH jelezte: a bajai üzemben tavasz óta tartanak a vizsgálatok, az Európai Unióban járványt okozó Listeria monocytogenest már a kezdetekben kimutatták a hatóságok – írta még szombaton a Magyar Idők.
– A zöldségfélék valamilyen úton-módon kapcsolatba kerülhetnek a termőterületen is állati eredetű szennyeződésekkel, hígtrágyázás vagy valamilyen trágyázás réven – mondta a Hír Tv-nek Tóth Gábor élelmiszeripari mérnök. – Előfordulhatott, hogy az adott termék a feldolgozás során, valamilyen oknál fogva, nem kapta meg minden pontján a maghőmérsékletet. (A feldolgozásnál legalább 80 fokon kell kezelni a zöldségeket.) Ha lisztériával fertőzött volt a kukoricaszemeknek vagy bármely zöldségféléknek bármelyik része, és ott nem kapott elég hőt, vagyis a technológia rosszul volt méretezve, ez esetben a termék valamelyik pontján a lisztéria életben maradhatott és fertőzés kiváltója lehetett.
A bajai üzemet leállították, jelenleg próbatermelés folyik a szigorú takarítás után.
Ihatatlan, büdös ásványvizet is visszahívott a Nébih
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal – lakossági bejelentés alapján végzett helyszíni vizsgálatot követően – elrendelte a 2019.11.25. minőség-megőrzési idejű San Benedetto Oligominerale Naturale megnevezésű, 1,0 literes PET palackos kiszerelésű ásványvíz forgalomból történő kivonását.
Egy vásárló által jelzett minőségi kifogás, továbbá élelmiszer-eredetű megbetegedés gyanúja miatt végzett helyszíni vizsgálatot és hatósági mintavételt a NÉBIH július 5-én, a San Benedetto ásványvíz hazai forgalmazójánál. A panasz szerint az ásványvíz kénhidrogénre emlékeztető, kellemetlen mellékszaga miatt fogyasztásra alkalmatlan. Az észrevételt a NÉBIH laboratóriumi vizsgálatai is alátámasztották. A hivatal szakemberei a helyszíni szemle során azt is megállapították, hogy a termék kizárólag olasz nyelvű jelölőcímkével rendelkezik. A magyar nyelvű jelöléssel el nem látott élelmiszerek nem felelnek meg a hatályos jogszabályi előírásoknak, és a vásárlók egyértelmű, közérthető tájékoztatásának hiányában nem hozhatók biztonsággal forgalomba Magyarországon.
A NÉBIH elrendelte a termék forgalomból való kivonását, továbbá arra kötelezte a forgalmazó VízSztár Kft.-t, hogy 2018. július 25-ig valamennyi üzleti partnerétől hívja vissza a termékeket! A hatósági intézkedés kizárólag a 2019.11.25. minőség-megőrzési idejű San Benedetto Oligominerale Naturale megnevezésű, 1,0 literes PET palackos kiszerelésű ásványvizet érinti. A NÉBIH felhívja a lakosság figyelmét, hogy amennyiben vásároltak ebből a termékből, semmilyen körülmények közt ne fogyasszák el!
