Nőtt viszont a csirkehús exportja hat százalékkal, legnagyobb célországaink Románia, Németország és Ausztria. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) vágási statisztikai adatai szerint Magyarországon csaknem 680 ezer tonna baromfit vágtak le 2018-ban, ez 10,8 százalékkal több a 2017. évi mennyiségnél. Ebből a vágócsirke 418 ezer tonnát (plusz egy százalék), míg a vágópulyka 101 ezer tonnát (plusz 2,9 százalék) tett ki.
A KSH jelentése alapján Magyarország baromfihús exportja tavaly tizenhat százalékkal 221 ezer tonnára emelkedett 2017-hez viszonyítva. Az árakat tekintve némi emelkedés tapasztalható, a vágócsirke termelői ára 255 forint volt kilogrammonként, ami 3,1 százalékos növekedést jelent, a vágópulyka pedig kilónként 376 forintért, 1,7 százalékkal magasabban kelt el 2019 februárjában a tavalyi év azonos hónapjához képest. Az év második hónapjában 183 euró/száz kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára.
