A köztestületi összefoglaló emlékeztet: a hajtatott zöldségtermesztés jellemzően fűtött üvegházakban, valamint fűtött, illetve hidegfóliákban történik. A hazai zöldségtermesztő terület mintegy 90 ezer hektár, ebből az úgynevezett hajtató felület nagysága mintegy 3500 hektár, amiből 220-230 hektár üvegház, a többi fólia; a fűtött felület összesen pedig 500-600 hektár. A legfontosabb hajtatókörzetek Csongrád-Csanád és Bács-Kiskun megyében, illetve Pest megye déli részén vannak.

A hazai fűtött üvegházakban jellemzően paradicsomot, paprikát és kígyóuborkát termesztenek. A termálvízzel fűtött üvegházakba a paprikafélék – a tölteni való (tv), és a hegyes-erős (he) – kiültetése a múlt év október-decemberben megtörtént. Rendkívül rossz fényviszonyok voltak december-január hónapokban, az elmúlt 15 év legrosszabb besugárzását mérték a termelők. Így ez év elején a szokásosnál 30-40 százalékkal kevesebb áru került a piacra.

Szerencsére – vélekednek a szakemberek – az elmúlt hetekben már kedvezőbbek voltak a fényviszonyok. A paradicsom üvegházi kiültetése december–januárban kezdődött. A palánták szinte 100 százalékban pótmegvilágítást kaptak: így nem észrevehető számottevően a fényhiány, vagyis szépek az állományok. Nagyobb mennyiségű áru paprikából és paradicsomból is húsvét körül várható.

A fűtött fóliákba a paprikafélék, paradicsom kiültetése január közepe és február közepe között megtörtént. Az állományok átlagosak, a szedések április második felében várhatóak. A hidegfóliákba a káposztafélék kiültetése február 10-25. között történt. A február eleji hideg nem okozott komolyabb gondot, mivel a termelők plusz takarást használtak, és volt napsütés is. A szedések várhatóan április 15. körül kezdődnek. A hidegfóliás paprikafélék, paradicsom palántanevelése rendben zajlik, március végére, április közepére várható az ültetésük. A szedést május végére, június elejére tervezik a termelők.

A hajtatott növényi kultúrák közül erőteljesebben a káposztafélék és a paradicsom termőterülete csökkent a múlt években, a paprikaféléké és az uborkáé nem változott, ugyanakkor a salátaféléké jelentősen nőtt. Mennyiségben ugyanakkor a paradicsom, az uborka és a salátafélék nőttek, míg a paprikafélék stagnáltak, a káposztafélék csökkentek.

A termelők 2019-ben mintegy 415 ezer tonna hajtatott zöldséget takarítottak be: paprikafélékből 185 ezer, paradicsomból 130 ezer (érdekesség, hogy nő a koktél-, illetve a cherry paradicsom aránya), kígyóuborkából 36 ezer, káposztafélékből 22 ezer tonnát. A hajtatott gombatermesztés pedig 31 ezer tonnát tett ki – tartalmazza az ismertetés.