Terék István
A kecske-, a juh- és a tehéntej feldolgozása
4. átdolgozott kiadás
Bővebb terjedelemben ismét megjelent a nagysikerû könyv. Igen részletesen bekerült az új kiadásba a piacra szánt tejtermékek előállításának és feldolgozásának érvényes hatósági szabályozása. Ugyanakkor azok számára is készült egy fejezet, akik csupán családi fogyasztásra készítenek tejterméket.
157 oldal, ára 1300 Ft.
Dr.Meleg István
A galamb és tenyésztése 1.
Kézikönyvként használható munka, mely a galambok tenyésztésével, tartásával, takarmányozásával, és a haszongalamb-tenyésztéssel kapcsolatos tudnivalókat foglalja össze. E témakörökben a teljességre törekszik. Nem csak kezdő, hanem tapasztalt galambászoknak is sok újdonsággal, információval szolgál.
A 200 oldalas, gazdagon illusztrált könyv ára 1800 Ft.
Szendrő Zsolt
Nyúltenyésztés
Szaporítás, felnevelés
Elsősorban termelő nyúlászoknak szól a könyv. A legújabb kutatásokat és azok alkal- mazását mutatja be szemléletesen és közérthetően. Megismerkedhetünk a nyúltenyésztés legújabb módszereivel, azzal a korszerû szemlélettel, amely lehetővé teszi ebben az ágazatban a versenyképességünk megtartását. A nyúlhúsból készíthető ételek receptjei is megtalálhatók a könyvben.
A könyv ára 1100 Ft.