Engel /1979) amerikai sertéstelepeken sikerrel alkalmazott módszert dolgozott át hazai viszonyokra. Az alkalmazott módszer alkalmas arra is, hogy a sertéstelep "jövedelemveszteség" problémáit megvilágítsa. A vizsgálatok alapján arra a következtetésre jutott, hogy a jövedelmezõségre a legnagyobb hatást a választott malacok száma mutatja.
Ez a megállapítás ma is érvényes azzal a kitétellel, hogy ez a hatás közvetett módon érvényesül a ténylegesen döntõ - telepi fajlagos takarmány-felhasználás ( és annak költsége) értékesített hízóra vetítve - mutatón keresztül. A született malacok száma nem a fiaztatóban dõl el, az azt megelõzõen már megtörténik. Hogy ebbõl mennyi jut el a választásig, mennyi a perinatális és posztnatális veszteség, az már jelentõs részben a fiaztató és a fiaztatás technológiáján múlik.
1. Kapacitásigény
Tekintettel arra, hogy mind kialakítását, mind üzemeltetését nézve a legköltségigényesebb
fázisról van szó, túlbiztosítani semmiképp nem javasolható. Alultervezése esetén az újra-
vemhesítés és a választott malacok zökkenőmentes továbbnevelése terén vetődhet fel
számos gond. Meghatározásához tennünk kell néhány megállapítást:
A 28 napos kor körüli választási időt mindkét korcsoportot tekintve el kell fogadnunk. A ma használt takarmányok beltartalma és medikációja mellett ennél hosszabb szoptatási időt a malac nem igényel, sőt minden napot "elveszett időnek" kell tekintenünk, amit a malac ezt követően az anyja alatt tölt.
A fiaztató ûrítése ( a választás) egyszerre történik.
Egy terem beellése ( az első koca kutricára telepítése és az utolsó koca ellése közötti idő) ne legyen 7-10 napnál hosszabb.
Szükséges annak tisztázása, hogy milyen vemhesítési elvek alapján dolgozunk. Folyamatos termékenyítést - és ellést - nagy kocalétszámú telepen abszolút korrektnek tartok, ugyanez kis létszámú telep esetén elfogadhatatlan.
Kutricaszám folyamatos elletésnél:
365
helyfoglalási idő fiaztató forgó
várható összes ellés
fiaztató forgó kutricaszám
Kisebb létszám esetén kocacsoportokat kell kialakítani. A csoportképzés alapja a koca ivari ciklusának hossza (20-22 nap).
Miután a koca az előzőekben feltételezett laktációs időtartam, valamint biológiai sajátosságai ( választástól ivarzásig eltelt idő, illetve vemhességi idő) alapján 150-155 naponta képes elleni, 7 kocacsoport képzésére (7x22 nap) van szükség. Ezen az sem változtat, ha a koca visszabúg, hiszen a "csoport" csak elméleti egység, adott esetben lehet, hogy soha nem is látja a csoport többi tagját.
A csoportos ellés 20-22 naponta következik, emiatt 3 teremre (termenként egy csoport létszámával megegyező számú kutricára) van szükség.
Kocalétszámra vetítve a kapacitásigény az előző esetben 30-35 %, csoportos elletés esetén 35-38 %.
2. A fiaztató kutrica
Fiaztató kutricával szemben támasztott követelmények:
Biztosítsa mindkét korcsoport klímaigényét
Tegye lehetővé a koca és a malacok kényelmes pihenését, evését, ivását
A koca méretétől függően a kocapihenő szélessége legyen állítható
Gátolja meg a malacok elnyomását, ugyanakkor tegye lehetővé mindkét csecssorhoz való kényelmes hozzáférést
Ne okozzon sérülést, a koca ne csúszhasson az alsó kocalerekesztő rúd alá, a malacok ne szorulhassanak semmilyen technológiai elem alá, közé. A kutricaelválasztókon a malacok ne férjenek át
A padozat ne csússzon, különösen a koca felállása legyen kényelmes, biztos
A gondozási munkák elvégzése legyen kényelmes
Biztosítsa a kutricarend ( a malacok pihenése, evése, szopása, ûrítése térben elkülönül) kialakítását
Tegye lehetővé az ellés alatti segítségnyújtást
A kutricára telepítés ne járjon stresszel, az abba való behajtás legyen szinte "önkéntes"
Az egész rendszer legyen stabil, a koca azt ne bonthassa meg, ne legyen mozgó, lötyögő elem
Legyen könnyen mosható, tisztítható, fertőtleníthető, korrózió-védelme legyen megoldott, időtálló
Feleljen meg az állat természetes viselkedésének
Ennek a kutricának a kialakítása a jövő feladatai közé tartozik.
Alapelemüket tekintve - a hármas térelosztás - lényegében egységesek, anyagukban, padozatukban, használatukban különbözőek.
Két fő változatuk ismert:
a) Rácspadozatos rendszerû
Ezen a fővonulaton belül bármi elképzelhető, amit egy gépész kitalálni képes.
Lehet a szervízúthoz képest emelt szintû, trágyatálcával vagy anélkül, lehet süllyesztett trágyaaknás, áthajtós és oldaltbehajtós, lehet soros, ikersoros, párhuzamos állású. Egyben mind megegyezik. A rácspadozat minden tartási
rendszerben egyet jelent a hígtrágyával, itt - a fiaztatóban - valamilyen teremfûtési
móddal is.
Emlegetik higiénikusnak is, amit a magam részéről kerülnék, mert azt feltételezi,
mintha az egyéb megoldások nem lehetnének azok.
Kétségtelen előnyük, hogy a malacpihenőtér biztos, hogy nem nedves, a gondozási
munkák egyszerûek, hatékonyak.
b) Padozatos fiaztatók
Lehetnek almosak, és alom nélküliek.
Utóbbiak akkor kerülhetnek szóba, ha - mert ilyenek még mindig léteznek -
a telep - azon belül a fiaztató - hígtrágyás rendszerû, s így a szálas alom nem
használható.
Az almos padozatos fiaztató mindkét korcsoport komfortérzete szempontjából
kielégítő megoldás. Megfelelő kialakítás esetén teremfûtésre nincs szükség.
Méretezése el kell, hogy térjen a rácspadozatos fiaztatóétól az alábbi
megfontolásokból:
A koca ûrítéskor nem hátrafelé, hanem előre húzódik. Ezt követően fejét
félrehajtja, hátát begörbíti, majd hátsó lábaival a stabilitás határáig előre lép.
Ebben a figurációban hihetetlen dolgokra képes, a vizeletes zóna a kutrica
feléig húzódhat. Éppen ezért:
- a lejtési viszonyokat a kutricán belül nagyon markánsan ki kell alakítani
- a kutrica hossza ne legyen 200 cm-nél több ( a vályút nem számítva)
- inkább a szélességi méretet növeljük a malacpihenőtér irányába
(A rácspadozatos fiaztatónál megszokott 45-50 cm-es malacpihenő
szélességi méretétől eltérően 60-80 cm széles térrel számoljunk.)
A kutrica másik neuralgikus pontja a kocaitató elhelyezése, az abból származó
csurgalékvíz szennyező hatása. Ennek megelőzésére csak azt tehetjük, hogy
az önitatót a vályú fölé helyezzük. Ha a kutrica áthajtós rendszerû, s valamilyen
oknál fogva nem lehetséges flexibilis csatlakozás, az egyik oszlopra tehetjük,
de mindenképpen érjen a vályú fölé.
A padozatos fiaztató higiéniájának szinten tartása kétségtelenül munkaigényes,
nagy odafigyelést igénylő feladat. Emiatt sokan a koca etetését, itatását nem
kutricán belül, hanem azon kívül, csoportosan, naponta kétszeri kihajtással
oldják meg. Biztos, hogy a kutrica szennyeződése lényegesen kisebb, mivel
a koca a kihajtás után ûríti a trágya zömét, a mozgatásra szinte automatikusan
vizel, nincs a vályú környékén kitúrt takarmány és csurgalékvíz. Kisebb a
légyszaporulat is, melyek előszeretettel petéznek a takarítóeszközök által
elérhetetlen zugokban található takarmányrészekbe. Mégsem vagyok biztos
abban, hogy ez a helyes megoldás, ennek oka pedig a vízellátás.
Wittmann (1984) a napi vízfogyasztás mértékét átlagosan 13,8 literben állapítja
meg a fiaztatóban. Ezt a mennyiséget - amelyet valószínûleg nem nyári időszakban
vizsgáltak - valóban képes felvenni a koca naponta 2 alkalommal, az átlag
azonban nagy szélső értékeket takar. Saját méréseink szerint a koca 18 °C-os
teremhőmérséklet mellett 15 - 35 l vizet is képes elfogyasztani. A korlátozott
vízellátás nyilván kihat a tejtermelésre, de sokkal inkább hat a testtömeg
kívánatosnál nagyobb mértékû csökkenésére, ami különösen az első ellésû kocák
újravemhesülésének lehet majd gátja.
A malacfészek hőmérsékletének biztosítása
A koca számára optimális 16-18 °C-os teremhőmérséklet mellett a malacok 28-32 °C-os hőigényét a malacpihenőtér egy részének (malacfészek) helyi fûtésével kell biztosítani.
Megoldási lehetőségek:
a., Sugárzó fûtési módok:
- vörösen vagy fehéren világító infralámpás hősugárzó.
Felhasználható 250 W vagy 150 W teljesítményû izzó, felezős vagy szabályozatlan lámpatesttel. Javasolt a felezős rendszerû lámpa, átmeneti évszakokban, illetve a
növekedés során csökkenő hőigény kielégítésére felesleges a teljes kapacitás üzemeltetése.
- gázüzemû infrasugárzó: telepítési költsége magasabb, üzemeltetési költsége
alacsonyabb az elektromos infrasugárzóknál.
b., Malacmelegítő lapok
Lehet elektromos és melegvizes kivitelben, az előbbi elterjedtebb. Jóllehet telepítési
költsége lényegesen nagyobb a sugárzó fûtési módnál ( 35 - 40 000 Ft), 60 - 100 W teljesítménnyel akkora felületen és olyan módon tudja biztosítani az optimális
hőmérsékletet, mely a malac számára a legkedvezőbb.
Dr. Gács Pál
Címlapkép: Getty Images