Az állatjárványok nemcsak az állategészségügyi szolgálatokat tették próbára, hanem átalakították az uniós mezőgazdasági politikát is, előtérbe helyezve a fogyasztók bizalmának visszaszerzését, illetve megtartását. Az EU a támogatásokkal elsősorban a biztonságos élelmiszertermelést kívánja ösztönözni és az import esetében is ragaszkodni kíván a szigorú előírások betartásának ellenőrzéséhez.
Az élelmiszerbiztonság kérdése már a takarmányozási szakemberek munkájánál kezdődik. Az állati eredetû élelmiszerek minőségét nagyban meghatározza az állatokkal etetett takarmányok összetétele. Jó alternatívának bizonyulnak az Alltech természetes alapanyagú takarmánykiegészítői, melyek a környezet védelme és az állatok biztonsága mellett a fogyasztók érdekeit is figyelembe veszik.
A konferencián az Alltech alelnöke, Aidan Conolly az állattenyésztés egyik legaktuálisabb témaköréről tartott előadást, a közelmúltban betiltott antibiotikumos hozamfokozók természetes alapanyagú termékkel történő kiváltásáról. Az Alltech által gyártott Bio-Mos™ külföldi kísérletek és hazai tapasztalatok alapján gazdaságos megoldást kínál a betiltott hozamfokozók helyettesítésére. A Bio-Mos egy speciálisan kiválasztott élesztő törzsből származó foszforilezett mannán-oligoszacharid.
A Bio-Mos-szal végzett több mint 100 közzétett kísérlet bizonyította a malacok, baromfi és borjak egészségére és teljesítményére gyakorolt kedvező hatását. A Bio-Mos-t ezen kívül sikeresen próbálták ki több más állatfaj, például nyulak, struccok, emu és akvakultúra esetében is.