Érdemes időben megvásárolni a húsvéti tojásokat, mivel az ünnepi szezon nagyban befolyásolja a tojásfogyasztást, ezzel pedig a keresletet és az árakat is. „A magyarországi tojástermelést nagyfokú szezonalitás jellemzi, amelyet leginkább a mostani, húsvéti időszak befolyásol. Mivel nemcsak festéshez, díszítéshez, hanem a jellegzetes húsvéti menüsorhoz is nagyban hozzátartozik a tojás, ezért ebben az időszakban jelentősen megnő a tojás iránti kereslet. Ezzel együtt a tojásárak is jelentős emelkedésen mennek keresztül, majd az ünnep elmúltával a csökkenő kereslet áresést okoz” - mondta el Tresó István, a K&H Agrárüzletág ügyvezető igazgatója.

Ma Magyarországon többféle tartásból származó – ketreces, mélyalmos, szabadtartásos, bio tartásos – tojás is elérhető a boltokban, piacokon, habár ezek az eltérő, esetenként akár kétszer akkora ráfordítást igénylő technológiák miatt a fogyasztói árukban is jelentős különbségeket mutathatnak.

„Az ágazatban az uniós követelményként előírt, és 2012-ben rövid idő alatt lezajlott ketreccserét követően jelenleg egy jóval lassabb átalakulás zajlik. A prognózisok szerint a ketreces tartás után a mélyalmos (alternatív) tartás lesz Európában a legkedveltebb tartásforma. Ez egyre inkább jellemző a magyar tojástermelésre is, ugyanakkor a gazdaságos üzemméretet és a hatékonyságot egyaránt befolyásolja, ami hatással lesz a fogyasztói árakra is” – tájékoztatott Tresó István.