Magyarországon a mangalicahízók a múlt évben az összes sertésvágás mintegy 2 százalékát adták. A mangalicahízók közül mintegy 20 ezret a vágóhidakon nagyüzemi körülmények között vágtak le, 30 ezer darabot pedig a kisgazdaságokban - közölte Tóth Péter az MTI-vel.
A vágóhídi mangalica termékek fele, mintegy 1.000 tonna exportra ment, elsősorban Spanyolországba és Japánba, valamint az uniós államokba. Az ágazat múlt évi árbevétele 4-5 milliárd forintot tett ki a szakember becslése szerint.
A mangalicatermékeket csak viszonylag szúk körben lehet értékesíteni, mivel drágák - magyarázta Tóth Péter. Mintegy kétszer annyiba kerülnek, mint a hagyományos módon előállított áruk, ezért a termelői kör koncentrálódik, főként a kistermelők hagynak fel a mangalicatenyésztéssel.
