Februárban csaknem 50 százalékkal emelkedtek a mezőgazdasági termelői árak; éves alapon leginkább a növényi termékek drágultak, több mint két harmaddal a második hónapban. Szabó Márton a Gazdasági Rádiónak elmondta, hogy az áremelkedés csak részben jelenik meg az élelmiszerek fogyasztói árában: fékező hatással van ugyanis az erős piaci verseny.
Az alapanyag egyébként is csak 30-40 százalékban befolyásolja a feldolgozott élelmiszerek árát, bár az is igaz, hogy drágulhat a szállítmányozás, és az energia is. A cukor ára a következő hónapban ugyanakkor már csökkenésnek indulhat.
