Habár 2008 óta szinte folyamatosan emelkedik a méhcsaládok száma Magyarországon, jól látszik, hogy a 2018-as 867 ezer darabhoz képest 2019-ben 849 ezerre csökkent ez a szám. Ennek hátterében több dolog is állhat, kezdve az időjárástól egészen addig, hogy az utóbbi években mennyire látványosan elkezdtek pusztulni a beporzók a világon. A számok azt mutatják, hogy a helyzet annyira nem vészes, hiszen a 2008-as 421 ezerhez képest mostanra megduplázódott a méhcsaládok száma hazánkban.
2010-től egészen 2014-ig stagnált a méztermelés Magyarországon, 16500 és 18500 tonna között mozgott ebben a néhány évben. 2015-ben azonban durva kiugrás történt és 30700 tonnára nőtt ez a szám, ami közel a duplája annak, ami 2014-ben volt. Habár 2016-ban 24 ezer tonnára csökkent a méztermelés, 2017-ben ez a szám ismét 30 ezer tonna felé emelkedett.
A méz felvásárlási ára szinte folyamatos csökkenést mutat 2014 óta. Akkor 952 forint volt egy kilogramm méz felvásárlási átlagára, ez 2019-ben 804 forintra csökkent. A fogyasztói átlagár ezzel szemben 2013 óta szinte folyamatosan emelkedik. Akkor 1843 forintba került egy kilogramm méz az állatpiacokon és -vásárokon, 2019-ben azonban már 1947 forintot kértek érte. Jól látszik, hogy 2002 óta több mint a duplájára emelkedett a méz fogyasztói átlagára, akkor ugyanis még mindössze 878 forint volt egy kilogramm. A KSH adatai szerint egyébként 2020 márciusában 1935 forint volt egy kilogramm méz a termelői piacokon.
