Az idei év első két negyedéves dinamikus emelkedése után reális várakozás volt, hogy a harmadik negyedéves élelmiszer kiskereskedelmi forgalom közel visszaáll a 2019-ben elért szintre. De nem ez történt. Így már kijelenthető, hogy idén közel 12%-kal bővül a teljes éves forgalom is, ha csak nem történik volumen szinten visszaesés az utolsó, Karácsonyt is tartalmazó negyedévben.
A negyedik, karácsonyi negyedévre nehéz becsülni a COVID második hulláma miatt, de értékben legalább 6%-os bővülést várunk. Bár lassul az élelmiszerek inflációja a nyár végi csúcshoz képest, azért még mindig jelentős tényező a nominális forgalom bővülésben. Ha a várakozásunk teljesül az utolsó negyedévre is, akkor 11,7%-os lesz az éves bővülés mértéke.
Mivel sok hazai élelmiszer-feldolgozó nehéz exportpiaci környezettel is szembesült idén (állatbetegségek miatti korlátozások, export és import szűk keresztmetszetek), ezért a hazai kiskereskedelmi forgalom bővülése stabilizáló erővel hat a teljes hazai élelmiszer vertikum számára. Az eddigi adatok alapján úgy tűnik, hogy a hazai fogyasztók képesek, és hajlandóak többet költeni élelmiszerre, és ez a hatás várhatóan 2021-ben is kitart még, mert az egyéb szolgáltatásokra a kiadásaikat csak lassan építik majd vissza (pl. külföldi turizmus, éttermi étkezés).
Írta: Antal Áron, Takarékbank Agrárcentrum
