A Valenciai Mezőgazdasági Kutatóintézet (IVIA, Institut Valencià d'Investigacions Agràries) és a Valencia Egyetem áprilisban egy olyan tanulmány eredményeit publikálta, amelyben a tűzelhalás (Erwinia amylovora) elleni védekezésben eredményesen használható baktériumokat teszteltek. A vegyszerek kiváltására alkalmas biológiai készítmény létrehozásának első lépéseként különböző növényi szövetekből és különböző földrajzi helyekről gyűjtöttek be baktérium-izolátumokat. Ezt követően laboratóriumi körülmények között (in vitro), majd az észlelhető tünetcsökkentő hatás alapján (ex vivo) vizsgálták meg, hogy begyűjtött izolátumok közül melyek fejtenek ki antagonisztikus hatást a tűzelhalást okozó baktériummal szemben. A begyűjtött izolátumok közül öt olyan baktériumfajt is találtak, amelynek hatásossága ígéretesnek tűnik (Pseudomonas rhizosphaerae, Curtobacterium flaccumfaciens, Enterobacter cancerogenus, Pseudomonas azotoformans, Rosenbergiella epipactidis) - írja a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács.
Most lehull a lepel: kiderült az igazság rengeteg élelmiszerről Magyarországon
Szermaradványok a zöldségekben és a gyümölcsökben: mennyire kell tartani ettől itthon?