A FAO előrejelzése szerint a kávé exportpiaci ára tovább emelkedhet idén, ha a főbb termőterületek jelentősen tovább szűkítik a kínálatot. A közelmúlt drágulásának főbb okozói a limitált vietnámi exportkészlet, Indonézia visszafogott termelése, illetve a kedvezőtlen időjárás Brazíliában. A szállítás magasabb költsége szintén hozzájárult a kávé árának emelkedéséhez. Az előzetes adatok alapján tavaly decemberben az Amerikai Egyesült Államokban a fogyasztók 6,6%-kal fizettek többet a kávéjukért, míg az Európai Unióban 3,75%-kal egy évvel korábbhoz képest.
Búcsúzhatunk ettől az élelmiszertől? Eltűnhet sokak kedvence?
A magasabb árak ösztönzőleg hathatnak a technológiai és kutatás-fejlesztési beruházásokhoz a kávészektorban, ami főleg kistermelőkre épül, hogy növeljék a klímaváltozással szembeni ellenálló képességet
- mondta Boubaker Ben-Belhassen, a FAO piacokért és kereskedelemért felelős igazgatója, hozzátéve, hogy az éghajlatváltozás hosszú távon hatással lesz a kávétermesztésre.
A FAO számos kávétermesztő országot támogat a klímabarát megoldások alkalmazásában és a biológiai sokféleség növelésében. Kiemelten fontosnak tartja a piac átláthatóságát és az értéklánc minden szereplőjére kiterjedő együttműködéseket, melyek támogatják a globális kávészektor fenntartható fejlődését és óvják a több millió kistermelő megélhetését - áll a közleményben.
- Brazília és Vietnám együttesen a világ kávétermelésének közel 50%-ért felelnek.
- A kistermelők alapvető szerepet játszanak a kávészektorban: a teljes termelés 80%-át adják.
- A világ kávétermelése eléri évente a 20 milliárd dollárt.
- A globális kávékereskedelem értéke meghaladja az évi 25 milliárd dollárt.2023-ban a teljes kávétermelés 11 millió tonna volt.
- 2023-ban a kávéból származó jövedelem tette ki a teljes kereskedelmi exportbevétel 33,8%-át Etiópiában, 22,6%-át Burundiban és 15,4%-át Ugandában.
- A legnagyobb kávéimportőrök az Európai Unió és az Amerikai Egyesült Államok voltak 2023-ban.
- Globálisan nézve a kávéipar évente 200 milliárd dollár bevételt generál.
