Ez az önként vállalt kötelezettségeken alapuló normagyûjtemény hivatott biztosítani, hogy ez év közepétől 80 százalékban magyar élelmiszer legyen a nagy élelmiszer-áruházláncok polcain.

Az etikai kódex célja az, hogy a magyar fogyasztókat egészséges, jó minőségû és megfelelő mennyiségû magyar élelmiszerrel lehessen ellátni. Mindez azonban nem jelenti azt, hogy a külföldi árukat számûznék a szupermarketekből – ezt Gráf József földmûvelésügyi és vidékfejlesztési miniszter jelentette ki a dokumentum aláírásán az FVM-ben.

A kódexben foglalt alapelvek megalkotása a termelők, a feldolgozók és a kereskedők közös felelősségvállalása arra, hogy az ágazati szereplők a továbbiakban nem a konfrontációt, hanem az együttmûködést keresik egymással.