Címke: Élelmiszeripar

Hírek > Gazdaság 2021.09.24.

Tippek a szamóca ideális tartósításához a MATE fiatal kutatójától

Az egészséges életmód szerves része a gyümölcsökben gazdag táplálkozás, mely többek között magas vitamin- és antioxidáns-tartalommal járul hozzá szervezetünk működéséhez. A világ egyik legnépszerűbb bogyósgyümölcse a szamóca, melynek háztartásokban és nagyüzemi szinten történő tartósítása biztosítja a kedvelt szezonális termés egész éves fogyasztását. A kíméletes tartósító technológiák hatását vizsgálta Salamon Bertold, a MATE Élelmiszertudományi Doktori Iskola doktorjelöltje.

Hírek > Gazdaság 2021.09.22.

Folyamatosan nő az élelmiszeripari vállalkozások hatékonysága

A hazai élelmiszeripari vállalkozások hatékonyság-növekedése folyamatos – mondta az agrárminiszter szeptember közepén Mosonmagyaróváron, a Rába-Duna-Vág Európai Területi Társulás szervezésében megtartott Food Industry (Élelmiszeripar) elnevezésű konferencián.

Hírek > Állattenyésztés 2021.09.20.

A Gyulahús Kft. 49 százalékát értékesítené a tulajdonos önkormányzat

Jelentős fejlesztésre készül a Gyulahús Kft., a beruházáshoz szükséges forrás előteremtése érdekében azonban szükség van szakmai vagy pénzügyi partner bevonására és a tulajdoni hányad maximum 49 százalékának értékesítésére – tette közzé Görgényi Ernő polgármester.

Hírek > Gazdaság 2021.09.17.

Siófokon zárult a jubileumi XV. Coop Rally programja

Az idén 15. alkalommal megrendezett eseményen a résztvevő versenyzők és a meghívott újságírók Nyugat-Magyarországot körbejárva nyolc helyszínre látogattak.

Partnereink hírei > X 2021.09.17.

Bio-élelmiszeripari üzem Bács-Kiskun megyében eladó!

500.000.000,- Ft

Partnereink hírei > X 2021.09.16.

A fejlesztések évei következhetnek az agráriumban

A járványhelyzet nehézségeit az agráriumban is gyors kilábalás követheti, a Vidékfejlesztési Program keretében érkező forrás pedig történelmi lehetőséget jelent – hangzott el az OTP Agrár Derbyn. Az eseményen a hitelintézet Agráriumért OTP Díjjal tüntetett ki öt mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalkozót, kiemelkedő szakmai teljesítményük elismeréseként.

Hírek > Gazdaság 2021.09.13.

Fórum az élelmiszeripar fejlődéséért Bábolnán

Az utóbbi években az agrártámogatások területén mind a kedvezményezetti kör, mind a támogatandó üzemmérettel kapcsolatban megváltozott a szemlélet – mondta az Agrárminisztérium (AM) mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára a Magyar Vállalatvezetők Üzleti Közössége Élelmiszer-gazdasági Fórumán, Bábolnán.

Hírek > Gazdaság 2021.09.08.

Október elején nyitja meg kapuit a 80. OMÉK

Ez év október 7–10. között tartják meg az idei Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásárt (OMÉK) az „Egy a Természettel” Vadászati és Természeti Világkiállítás kísérőrendezvényeként a Hungexpo területén, az E és a B pavilonokban az Agrárminisztérium (AM), valamint az Agrármarketing Centrum (AMC) szervezésében – jelentették be a rendezők szeptember elején Budapesten sajtótájékoztatón.

Hírek > Állattenyésztés 2021.09.08.

NAK: más áruházláncoknak is követendő a REWE példája

A hazai élelmiszer-ellátási lánc szereplőinek és a fogyasztóknak is előnyös lenne, ha Magyarországon csak magyar előállítású friss sertéshúst árulnának – állítja a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK). Példamutatónak tartják a német REWE cégcsoport bejelentését, miszerint németországi üzleteiben 2022 nyaráig 95 százalékra növelné a teljes mértékben német eredetű friss sertéshús arányát, valamint emelné az állattenyésztőknek fizetendő garantált minimum beszerzési árat.

Hírek > Gazdaság 2021.08.25.

Nemzeti érdek a hazai gasztronómiai tradíció fennmaradása

„Hitvallásunk az értékteremtés, ezt közvetítik a hazai termékek igényes megjelenésükkel, kiváló minőségükkel, a gasztronómiai hagyományok ápolásával és az egészséges táplálkozás lehetőségének megteremtésével” – jelentette ki az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára a Famíliatészta Élelmiszeripari és Kereskedelmi Kft.-nél tett látogatásán, augusztus közepén Mezőberényben.

Szakfolyóirat > 2016/01 > Állattenyésztés Élelmiszeripar tejárak Állattenyésztés

Hírvilág - 2016. január

Szakfolyóirat > 2015/01 > Gazdaság GDP KSH Mezőgazdaság

A mezőgazdaság eredményei 2014-ben

Az óév végén és az újév elején joggal merül fel annak az igénye, hogy az ágazatot ért események és eredmények ismeretében összegezzük, milyen évet is zárt a hazai agrárium 2014-ben? A Földművelésügyi Minisztérium vezetői decemberben közreadott tájékoztatójukban megfogalmazták a legfontosabb eredményeket.

Szakfolyóirat > 2014/11 > Szántóföld Élelmiszer GMO Szója

SzójaOskola: A szója humán célú felhasználása

Jóllehet a szója évezredek óta az egyik legfontosabb táplálék a Kelet országaiban – meghatározó szerepet töltött be a magas népsűrűség kialakulásában –, a világ nyugati felén csak lassan nyert elfogadottságot. A szójabab-termelés és -felhasználás amerikai és európai terjedésével, a takarmányozási célú alkalmazásával párhuzamosan fokozatosan követelt helyet magának a humán táplálkozásban is.

Szakfolyóirat > 2014/08 > Gazdaság műtrágya import Gazdaság

Környező országok mezőgazdasága 2014' BULGÁRIA

Bulgária tradicionális mezőgazdasági országként jellemezhető, ahol a II. világháború előtti időszakban kicsi, fragmentált gazdaságok fedték le a mezőgazdaságilag hasznosított terület nagy részét. Ezek elsősorban önellátásra termeltek, nem volt számottevő árutermelés. A szocialista rendszerben szövetkezetek és állami gazdaságok jöttek létre, nagyüzemekben koncentrálva a termelési erőforrásokat, majd az 1989 után bekövetkezett politikai rendszerváltásban visszakerült a termőföld az eredeti tulajdonosokhoz, így magánkézben lévő gazdaságok jöttek létre.

Szakfolyóirat > 2014/01 > Gazdaság KSH Élelmiszeripar Hitelezés

Növekedés a vállalati hitelezésben

Az agrárium a magyar gazdaság egyik legnagyobb lehetőségekkel kecsegtető szegmense, ám a szektor versenyképességének növelése mindenképpen szükséges, illetve az is megállapítható, hogy egyes alágazatokban alacsony a jövedelemtermelő képesség. A bankszektor is sokat tehet azért, hogy a magyar agrárium versenyképessége javuljon a piacon, ezért fontos, hogy a kereskedelmi bankok hitelezési hajlandósága növekedjen az ágazat irányába.  

Szakfolyóirat > 2014/01 > Szántóföld Kukorica Élelmiszer Föld

Jó úton haladunk? Az elmúlt két esztendő gyenge terméseredményei miatt csökkenteni kell a kukorica vetésterület hazai részarányát?

Az Agro Napló az újonnan induló virtuális kerekasztal sorozata kapcsán több szerzőt is felkér a válaszadásra a megjelölt témában.

Szakfolyóirat > 2013/08 > Aktuális OTP Hús Élelmiszer

Nyomás alatt a hazai élelmiszeripar

Tavaly a cégek közel 8 százaléka ellen indult csőd-, felszámolási vagy végelszámolási eljárás Magyarországon

Szakfolyóirat > 2016/06 > Tudósítás Kutatás K&H ösztöndíjpályázat

Égetően aktuális problémákat kutatnak a díjazott fiatalok

Folyamatos innováció és az élelmiszeripari feldolgozás fejlesztése nélkül legfeljebb az afrikai fejlődési modellre van esélye a magyar agráriumnak. Ezért tartja fontosnak az agrárkutatás és képzés ösztönzését – akár egy ösztöndíjpályázattal is – a K&H Bank. Az idei pályázatnál 13 intézmény 50 pályázatából hatot díjaztak, összesen egymillió forinttal.

Szakfolyóirat > 2017/03 > Gazdaság Erste Bank Gazdasági méret gabonakereskedelem

Biztos, hogy mindig a nagyobb az eredményesebb? Hol az optimum?

A mezőgazdasági termelésben méretgazdaságossági előny származik a táblaméretekből és az öntözési lehetőségekből. A gépesítettségi optimum kis, töredezett táblákon nehezen alakítható ki, saját gépek hiányában, bérmunka igénybevétele esetén pedig annak normál profittartalmát is meg kell fizetni. Az öntözési beruházások megtérülését pedig ugyancsak jelentősen befolyásolja a birtokstruktúra, továbbá bevezetése adott esetben a teljes gazdálkodási rendszer olyan módosításait igényelheti, amelyet csak nagyobb gazdaságok tudnak megvalósítani. Véleményünk szerint a nagyobb gazdaságok a fentiek miatt jobb helyzetben vannak az öntözésből származó magasabb bevételek és nagyobb eredménypotenciál kihasználása, illetve a kockázatok ez irányú mérséklése szempontjából.

Szakfolyóirat > 2017/03 > Pr OTP Agrár OTP Hungaro-Projekt finanszírozás

A beruházási támogatások lehetősége és kockázata

Az OTP Bank az Agrár-Vállalkozási Hitelgarancia Alapítvány, illetve az OTP Hungaro-Projekt Kft. bevonásával „zöld folyosós”, egyszerűsített hitelezési folyamat kialakításán dolgozik, amely gyorsítja, és fedezeti oldalról stabilizálja a hitelezést. A tervezett, „zöld folyosó” komplex megoldást kínál a vállalkozások számára a közbeszerzéstől kezdve, az előleg kifizetéshez szükséges bankgarancián keresztül, a beruházásnak és a támogatás megelőlegezésének finanszírozására.

Szakfolyóirat > 2017/08 > Gépesítés Gépgyártás Mezőgépgyártás gépipar

A hazai mezőgépgyártók hozzájárulása az iparhoz

Magyarországon a gép, gépi berendezés gyártásában a mezőgazdasági gépgyártás nem éri el a tíz százalékot, viszont néhány százalékkal nagyobb a mezőgépipar éves teljesítménye, mint a hazai (alkatrész-értékesítés nélküli) mezőgéppiac nagysága (1. ábra).

Szakfolyóirat > 2018/03 > Állattenyésztés Állattenyésztés haszonállat állattartás

A közeli infravörös spektroszkópia mint korrelatív gyorsvizsgálati módszer gyakorlati értékelése

A vásárlók részéről mutatkozó elvárások, a termelékenység és versenyképesség növelésének kényszere, valamint a globalizálódó piac okozta eredet- és minőségbiztosítási kihívások következtében egyre nagyobb igény mutatkozik újszerű technológiák bevezetése iránt. Ezekkel szemben alapvető követelmény az egyes termékek bizonyos tulajdonságainak gyors és megbízható jellemzése a termelési, feldolgozási és értékesítési folyamat bármely szakaszában. Jelen cikkünkben a közeli infravörös (near infrared, NIR) spektroszkópia bemutatása mellett körüljárjuk ennek, az egyébként igen gyors, automatizálható, roncsolásmentes és nem invazív technikának néhány érdekes részletét.

Szakfolyóirat > 2018/05 > Gazdaság Agrárgazdaság Gazdaság Mezőgazdaság

Mérlegen a magyar élelmiszeripar – Interjú Éder Tamással

Az előzetes adatok szerint kis mértékben nőtt a magyar élelmiszeripar teljesítménye 2017-ben, de a jövedelmezőség valószínűleg gyengébb volt az ágazatban, mint az előző évben. Az ágazat teljesítményét azonban összevontan értékelni rendkívül nehéz, mivel igen széles az a tevékenységi kör, amit a magyar élelmiszer-feldolgozó ágazat magában foglal.

Szakfolyóirat > 2018/08 > Aktuális Agrárminisztérium Dr. Feldman Zsolt Közös Agrárpolitika

Dr. Feldman Zsolt: A mezőgazdaságban mindig vannak sürgős feladatok

A mezőgazdaság olyan gazdasági ágazat, amelyben természeténél fogva mindig vannak sürgős, megoldandó feladatok. „A legfontosabb feladataink közé tartozik – ha csak néhányat ki szeretnék emelni – a birtokpolitika terén az osztatlan közös tulajdonú termőföldek megszüntetése és az öntözésfejlesztés előtt álló akadályok szisztematikus lebontásának megindítása, valamint az uniós Közös Agrárpolitika (KAP) 2020 utáni rendszerének kialakítására irányuló egyre intenzívebbé váló tárgyalásokon való aktív, kezdeményező magyar részvétel.”

Szakfolyóirat > 2018/11 > Tudósítás Coop Rally magyar termék Élelmiszer

Kiváló gyártók és minőségi, biztonságos termékek a Dunántúlról

A kormány a korábbi évekhez hasonlóan továbbra is partnerként kezeli az élelmiszertermelőket és -feldolgozókat – hangsúlyozta az Agrárminisztérium (AM) mezőgazdaságért felelős államtitkára szeptember közepén a XIII. Coop Rally induló állomásán a Gyermelyi tésztagyártó üzemében.

Szakfolyóirat > 2018/11 > Tudósítás Agrármarketing Centrum digitalizáció élelmiszergazdaság

A magyar mezőgazdaság és élelmiszerágazat fejlődésének kulcsa a digitalizáció

A magyar mezőgazdasági és élelmiszerágazat fejlődésének kulcsa a digitalizáció, ami úgy tűnik, jó hívószó a fiataloknak és figyelemfelkeltő az idősebb generáció számára is – mondta Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum (AMC) ügyvezető igazgatója október elején az IT Szüret 2018. elnevezésű agrárinformatikai konferencia kerekasztal-beszélgetésén.

Szakfolyóirat > 2019/01 > Aktuális Nagy István Agrárminisztérium Mezőgazdaság

Jól teljesített a mezőgazdaság és az élelmiszeripar

Az elmúlt évekhez hasonló tendenciák érvényesültek az ágazatban 2018-ban is, így jól teljesített mind a mezőgazdaság, mind pedig az élelmiszeripar – mondta Nagy István agrárminiszter az Agro Naplónak, amikor a 2018-as évet értékelte, és a kérdésekre válaszolva kifejtette: továbbra is érvényesülnek az ágazatban a kedvező tendenciák és folyamatok.

Szakfolyóirat > 2019/01 > Aktuális Juhász Anikó Agrárminisztérium Mezőgazdaság

Jelentős összegeket kapott az ágazat az EU-ból és nemzeti forrásból is

Jelentős összegeket kapott az ágazat az EU-ból és nemzeti forrásból is, az előzetes adatok alapján pedig sikeres évet zárt tavaly a magyar mezőgazdaság és élelmiszeripar (lásd: bővebben a miniszteri interjúban 10-es oldal) – húzta alá az Agrárminisztérium agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára értékelve a 2018-as év teljesítményét az Agro Naplónak. Dr. Juhász Anikó két fontos, az ágazatot érintő kérdésről beszélt bővebben lapunknak.

Szakfolyóirat > 2019/09 > Aktuális Agrárium Mezőgazdaság Élelmiszeripar

Agrár-külkereskedelmi kihívások

Dr. Nagy István agrárminiszter még a mezőgazdasági és környezetügyi szakdiplomaták július végi találkozóján utalt arra, hogy a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek külkereskedelme évről évre nagymértékben hozzájárul a nemzetgazdaság pozitív egyenlegéhez. Mit lehet még tudni erről a folyamatról és milyen főbb kihívásokra lehet készülni a következő időszakban?

Szakfolyóirat > 2019/10 > Aktuális Agrárhitel Hitelezés Agrárgazdaság

Az agrárgazdaság hitelezési folyamatai 2019. II. negyedévében

Az agrárium esetében is meghatározó a megfelelő likviditás biztosítása és fenntartása. E folyamat keretében kiemelt jelentőséggel bír a pénzpiaci hitelezés. Az agrárgazdaság hitelállományára vonatkozó adatokat elemezve elmondható, hogy az elmúlt időszakban döntően kedvező tendencia rajzolódik ki, ezért érdemes a folyamatok főbb sajátosságait bemutatni.

Szakfolyóirat > 2019/11 > Tudósítás Mezőgazdaság Agrárium Élelmiszeripar

Sziporkáztak a fiatal agrártanulók: őrült szoros versenyben nyerték meg az Ászok Ászai vándorserleget

Az OMÉK teljes területét birtokba vették az Agro Napló, az Agrármarketing Centrum és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara vetélkedőjének résztvevői. Szoros versenyben a Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium, Szakközépiskola és Kollégium vihette haza az Ászok Ászainak járó vándorserleget.

Szakfolyóirat > 2020/08 > Aktuális kistermelő kistermelői támogatási rendszer élelmiszertermelés

A kistermelői élelmiszer-előállításról

Sokan talán nem is tudják, hogy regisztrált kistermelőként milyen tevékenységek végzésére nyílik lehetőség és az milyen előnyökkel járhat. Cikkünk ennek a lehetőségnek a rövid összegzéséről szól.

Szakfolyóirat > 2021/04 > Aktuális agrártámogatások Agrárminisztérium Agrárgazdaság

Történelmi jelentőségű támogatási lehetőségek a Vidékfejlesztési Program keretében

A Covid–19-járvány hatással van minden nemzetgazdasági ágazatra, a mezőgazdaságra is. A járványhelyzet felhívta a figyelmet a biztonságos élelmiszer-ellátás, illetve az agrárium stratégiai jelentőségére, hiszen a mezőgazdaságnak minden körülmények között működnie kell.

Szakfolyóirat > 2021/07 > Aktuális agrártámogatások Pályázat Vidékfejlesztési Program

A tavaszi támogatási dömping újabb kiírásai jelentek meg

Magyarország Kormányának célja, hogy a „Megújuló vidék, megújuló agrárium” program keretében történelmi mértékű fejlesztési lehetőséghez juttassa és megerősítse a magyar mezőgazdaságot és élelmiszeripart, a vidéki térségek gazdaságát és közösségeit. Ennek érdekében Magyarország Kormánya 80%-os hazai társfinanszírozást biztosít a Vidékfejlesztési Program forrásaihoz. A kormány döntésének köszönhetően mintegy 600 milliárd forint értékben tette lehetővé új beruházási pályázati felhívások kiírását 2021 első felében.

Szakfolyóirat > 2021/09 > Gazdaság Agrárgazdaság Gazdaság Mezőgazdaság

Hogyan alakul az önellátottság az alapvető élelmiszerekből?

A koronavírus okozta rendkívüli helyzet közepette világszerte felértékelődik az élelmiszer-önellátottság és az élelmiszerek megfizethetőségének a kérdése. Hazánk kiváló természeti adottságainál fogva jelentős élelmiszertermeléssel és -exporttal rendelkezik, ugyanakkor a termelés és a fogyasztás aránya az egyes alapvető élelmiszerek esetében változatos képet mutat. Az önellátottság mellett az élelmiszerek fogyasztói árának alakulása befolyásolja még meghatározóan a lakosság élelmezését.