Magyarország jelenleg Európa legnagyobb nyúlhúsexportőrének számít, ugyanakkor a belföldi nyúlhús fogyasztásában a rangsor végén áll. Itthon a becsült nyúlhúsfogyasztás fejenként 2-3 dekagramm évente, míg a mediterrán országokban meghaladja a 2 kilogrammot is. Ezért a minisztérium, az Agrármarketing Centrum (AMC), valamint a Nyúl Szakmaközi Szervezet és Terméktanács kampányt indít a nyúlhúsfogyasztás belföldi népszerűsítésére - mondta Nagy István, a Földművelésügyi Minisztérium (FM) parlamenti államtitkára.
A nyúlhúsnak kedvezőek az élettani hatásai. A promóció célja ezért az, hogy minél többen megismerjék a nyúlhús előnyeit és elkészítésének változatos módjait - tette hozzá az államtitkár.
