A nyúltenyésztés a rendszerváltás után kifejezetten exportorientált ágazattá vált, a Magyarországon előállított, évi több mint tízezer tonna nyúlhús 97-98 százaléka külföldi fogyasztókhoz kerül - mondta Nagy István, az agrártárca államtitkára a debreceni Farmer Expón. Az országban az évi nyúlhúsfogyasztás fejenként mindössze 20 dekagramm, míg a nyugat-európai országokban két kilogramm. A minisztérium a nyúlhúsfogyasztás növelésére júniusban kampányt indított a Nyúl Szakmaközi Szervezet és Terméktanáccsal és az Agrármarketing Centrummal.
Ömlik külföldre ez a hús: kiderült, miért nem itthon adják el a magyarok
A nyúlhús régebben sokkal többször került a magyar családok asztalára, mint manapság. Nem túlzás azt mondani, hogy mára már szinte teljesen kikopott az étrendünkből,
